如您所說，利潤是很微薄。一桶油（2升）賺一塊多，50斤大米白麵賺15到25元。

主要靠量賺錢，一個大型社群的米麵糧油消耗也是不少的，但現在競爭也是很激烈的！

相比來說，當下果蔬的消耗量更大，一斤也至少有幾毛錢的利潤的！

再往後退，農民辛辛苦苦一年也賺不了幾個錢的，糧油安全的問題是需要重視的！

是的，非常薄的，不是靠價格優勢即差價賺錢，而是依靠量即銷售量賺錢的。加大銷售量是糧食等生意買賣賺錢的主要方式。

糧油店的利潤很小，基本沒有利潤。

真實案例，我在經營糧油這塊，便利店多向經營。米，面，食用油。

隨著網際網路電商平臺的價格透明化，線下糧油店經營數量不斷增加，商品品牌同質化嚴重，導致很多的商品利潤微乎其微，店鋪多，價格混亂，甚至零利潤銷售產品。

一般大品牌的產品價格更加透明，利潤空間小，比如食用油每桶利潤在一元兩元之間。金龍魚，福臨門，金鼎，魯花等。大米的利潤在五元左右，大米的品牌比較雜，東北大米居多，要麼就是本地大米。利潤空間有限，白龍品牌，白麵利潤在三元左右。其次還有各種比如小米，粘米，綠豆，燕麥，大米渣，粘米麵，等有的打包銷售利潤在百分之十左右。

總結糧油店利潤很小，有的甚至零利潤，服務包送到各戶。這就是傳統線下糧油實體店，經營狀況。

社群糧油店毛利的確不高，毛利就十多個點，維持房租略有盈餘，如果把店家自己的工資成本核算進去，可能還是虧損。

但為什麼還要開下去呢？一是做的都是熟人生意，消費頻率比較穩定，經營流水基本沒問題，這個時候店家會附帶經營一些其他品類，比如干貨，特產，因為和顧客熟，這個能貢獻相對較高的毛利。

二是糧油雖然主流品牌利潤較低，店家靠這個吸引顧客，但一般都會經營一些二三線糧油品牌，這個利潤就可以了。

三是能夠長時間經營糧油店的基本不是靠零售生意，多少有幾家批發或者給大單位食堂等供貨，這個量大，利潤還是相對樂觀的。