椒江作為台州市府的所在地，是有蠻多好吃的，也有些老店，我就給大家講講：

一是燃香薑汁，在江城南路中國聯通對面，薑汁調蛋、荔枝夾心肉，是一種仙人燒的作法哦。

二是椒江江城南路的詹記蛋餅，麥餅加蛋，小餛飩和手打面也是不錯的。

三是椒江江城南路上的老牌肉粥（原城門頭老店），小腸卷、骨頭粥、米仁粥、豆腐湯等等，而且營業到很晚哦。

關鍵是你想吃什麼，想吃什麼型別的食物。是你自己吃呢，還是請別人吃。請的人身份又是什麼。然後你的預算又是多少。我只能根據不同的情況，稍微給你分析一下吧。

首先，我假設是你不是椒江人，來椒江遊玩的。那麼，你可以嘗試一下椒江的一些特色小吃，比如之前的回答裡有人提到過的薑汁店，蛋餅店等。這些都是比較有椒江特色的。其實椒江還有很多比較有特色的小吃，比如馬路橋的薑湯面，還有烈士山的泡蝦等等，但是如果你作為外地遊玩的人，可能不一定就吃的習慣這些東西。每個城市都有每個城市的特色，可能只有這個城市的人會喜歡，就比如北京的豆汁兒。

那麼，椒江還有什麼可能會是大部分人都會喜歡的東西，並且比較大氣點的呢。那可能就是海鮮了。海鮮也分3,69等的，椒江碼頭這邊的排擋，也是不錯的，不管你是椒江本地人招待外地來的朋友，還是你是遊客自己去吃。

如果你嫌棄碼頭那邊招待朋友檔次太低的話，那麼椒江大橋旁邊的海門漁家樂，這裡是不錯的選擇，這裡就是一片酒樓的形式了。對面就是靈江下游---椒江了。還有一艘退役的潛艇在這裡。這邊不算酒水的話，人均菜品消費在1-200左右，看你如何點菜了。招待朋友算是中檔消費了。

高檔消費的話，就推薦你新榮記吧，這個酒店，是起家於台州，成名於上海哦，在上海可是米其林餐廳哦。