咖啡裡面含有咖啡因是提神的物質。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，增加感覺與思考力，使人變得清醒精神 但是效果因人而異吧 有些人喝了完全沒用

咖啡中的咖啡因是有提神醒腦的作用的，但是具體情況因人而異。

一般情況下耐受程度低的人，咖啡對他的作用會更加明顯一些。

然後耐受程度高的人，咖啡對他的作用就不那麼明顯。

不過當然也會和咖啡的質量、咖啡中咖啡的含量有著很大的關係。

一些咖啡真的有提神醒腦的作用麼？即便是速溶咖啡其中也含有咖啡因，只要有咖啡因就能夠幫助提神醒腦，無論是哪個品牌的都可以，只看其中富含的咖啡的含量，因為有些事咖啡味的飲料，這種飲料是有咖啡的味道，但其實都是食品新增劑，那麼這種是沒有什麼作用的。

所以在選擇咖啡的時候要看是咖啡還是飲料，要看成分。另外還需要注意的是，經常喝美式或者意式濃縮咖啡的人，在喝速溶的時候可能會作用沒有那麼強，因為常喝咖啡的人，人體會對咖啡耐受以及成癮。所以不同人喝雀巢咖啡的結果也不一樣。

其實建議喝咖啡最好喝純的咖啡，少喝一些加了各種成分的咖啡，尤其是糖，會增加總能量的攝入，增加肥胖的風險，最後需要注意的是對於有慢性心血管疾病的人，最好少喝咖啡，如果一定要喝，最好喝濾紙過濾的咖啡。

從理論上來說，咖啡因對於提神的確有一定作用。人長時間不休息時，自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候，它會透過一種叫腺苷的訊號物質來告訴大腦。而且身體越疲勞，這種物質越多。

但是，要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結合——並且封鎖傳遞信使，相當於堵住了其他受體的正常結合。

這樣大腦就無法收到疲勞物質傳遞來的訊號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4~6個小時，起到“提神”的效果。值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，並不表示體力真的獲得恢復

我覺得提神效果看個人了，但我覺得黑咖啡減肥真的效果一流，我每次跑步前都會喝純黑咖啡 不加糖奶 如果有想減肥的朋友務必試試！