1、關於單方面解除勞動合同。你可以透過電話錄音、簡訊、郵箱、EMS（儲存快遞單號，在快遞單上註明解除勞動合同通知書）等方式離職，此外，如果企業有OA，你可以透過企業系統傳送勞動合同解除通知書，用手機拍照。2、未籤合同而索要雙倍工資，只需要你證明存在勞動關係，且未簽訂勞動合同即可，不需要證明你辭職。但是離職補償金則要求你離職，否則你無法主張經濟補償金。3、勞動仲裁是否一裁終局是根據勞動者或者用人單位而卻別對待的。如果勞動者對勞動仲裁不服，可以直接起訴至法院。但是一裁終局事項，勞動仲裁對於單位來說則是一裁終局的，除非用人單位有證據證明存在法定事由才可申請撤銷該勞動仲裁。4、其實你不需要太擔心，現行的法律和法院對勞動者的保護力度是非常大的，勞動者因為勞動爭議訴至法院的勝訴率非常高。

　　解除勞動合同證明與離職證明的區別：

　　1、離職證明，是表示是員工自己主動、單方面解除勞動合同。

　　2、解除勞動合同書，是表示用人單位和員工協商解除勞動合同。

　　3、其二者的區別是在與勞動補償方面會不同。

　　4、無論是離職證明還是解除勞動合同書，均表示與原用人單位在法律上沒有勞動關係了，不影響你和新的用人單位簽訂勞動合同。

　　解除勞動合同證明，勞動合同法規定用人單位未向勞動者出具解除或者終止勞動合同的書面證明，給勞動者造成損害的應當承擔賠償責任。

　　離職證明，是用人單位與勞動者解除勞動關係的書面證明，是用人單位與勞動者解除勞動關係後必須出具的一份書面材料。