簡易做法：

1.在雞翅表面劃兩刀，鍋內倒入熱水，放入雞翅、大料，水開後煮兩分鐘撈出。2.熱鍋冷油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入可樂、老抽、生抽，小火慢燉五分鐘。3.開大火收汁，盛出裝盤，撒上白芝麻即可。

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可樂雞翅太好做了，注意以下幾個步驟。

1、雞翅洗淨後一定要吸乾水分，方便後面的煎制和入味。

2、處理好的雞翅劃劃刀，方便入味。

3、為了煎出更好的效果，可以稍微給雞翅上點鹽醃製一下。

4、中小火慢煎，煎出金黃色，可以加幾片薑片去腥。

4、加入醬油，讓雞翅、油、醬油充分融合反應，加入可樂，中小火慢慢煮到收汁即可。

家常做法雞翅洗淨焯水，用油煎至兩面金黃色加入少許醬油調味，然後倒入可樂，少許鹽，白糖，味精調味，湯汁收至粘稠就可以出鍋了

可樂雞翅是一道老少咸宜的菜，好吃下飯。關鍵是要夠入味，其實做起來不難。下面就講一下製作步驟：

1.姜，蒜，蔥頭切末，雞翅洗淨，幹辣椒少許（吃不了辣的可以不放）。

2.鍋中燒水，將雞翅焯水，撈出備用。

3.另起鍋燒油，倒入蔥薑蒜末煸炒，倒入辣椒。

4.倒入焯水後的雞翅，翻炒，加入蠔油，鹽，適量醬油。

5.倒入適量可樂，蓋上鍋蓋。轉小火收汁，灑入蔥花。翻炒片刻即可出鍋。