冬蟲夏草不適合所有人吃:：嬰兒、發燒（急性高熱患者）、婦女月經期禁忌服用；熱性體質的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用；體內出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風溼性關節炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不食用。吃冬蟲夏草忌量大或量小： 冬蟲夏草本質上是一味中藥，長期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，並且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草並不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。科學的攝入量是，每天3-5克，連續服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。吃冬蟲夏草忌儘量不生吃：冬蟲夏草生長在草原泥土中，採挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說是生吃或打成粉服用了，所以冬蟲夏草先要清洗後燉服或煎服，更有利於人體吸收。冬蟲夏草發黴不要吃：因為儲存不當，引起發黴的蟲草都不建議服用了。

天門冬可泡酒、入藥、熬粥。天門冬是百合科中的一種攀緣草本植物，其塊根是常用中藥。

1、天門冬酒：取天門冬40g、高粱酒500ml。將天門冬用竹刀剖去心，之後與水同入砂鍋進行煎煮。待煮有約40分鐘後，去渣取液，兌入高梁酒中，裝瓶密封一段時間後即可服用。取用此酒時每次10～30ml，每日1次，以午後服為宜。不過對於陽虛陰盛、脾胃虛寒見有食少便溏症狀者，則不宜飲用。

2、天門冬膏：準備天門冬100g，阿膠、杏仁、川貝母、茯苓各50g。將所有材料放入砂鍋之中，加水煎取濃汁，加入約等量的煉蜜攪勻，煮沸後即可。食用時每次吃1匙。此法可養陰潤燥、清火，滋陰止血，化痰止咳，茯苓滋養益脾，可於有陰虛肺燥、咳嗽咯血癥狀之人。

3、天門冬粥：取用天門冬15g，粳米100g，冰糖適量。將天門冬煎水取汁，然後入粳米煮粥，待粥快熟時加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在於清火潤燥、益胃氣、潤肺益胃，可用於有陰虛肺燥、咳嗽咽乾、陰虛胃熱、消渴口乾、燥熱便秘等症之人。