洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對面板有一定損傷，故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上塑膠手套再洗滌)，用完後以清水沖洗乾淨，並塗上護手霜，以防面板老化。

用洗潔精洗餐具、食物要儘可能用清水衝淨。一般不油膩的餐具，不必用洗潔精；水果、蔬菜一般少用；必須使用時，應先將洗潔精稀釋後再使用，並注意多衝幾次。

洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

⑴浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200～500倍(洗滌濃度以0.2%至0.5%為宜)，浸泡時間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗後，用流動清水沖洗乾淨。

⑵洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水後擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗乾淨。

建議採用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對於較重的油垢來說，也能較好地洗淨。以洗蔬果為例，一般步驟是，先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的量不可過多(濃度一般在0.2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明)，以免沖洗不徹底，造成殘留; 浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的維生素流失，營養價值下降。浸泡完畢後，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。

注意：面板表面有破損時，不宜使用洗潔精。

用洗潔精洗餐具、食物要儘可能用清水衝淨。一般不油膩的餐具，不必用洗潔精;水果、蔬菜一般少用洗潔精;必須使用洗潔精時，應先將洗潔精稀釋後再使用，並注意多衝幾次。

以洗蔬果為例，一般步驟是，先用清水沖洗掉蔬果表面的汙物，再加入洗潔精浸泡5～10分鐘。注意加入洗潔精的量不可過多(濃度一般在0。2%左右為宜，或遵照洗潔精的使用說明)，以免沖洗不徹底，造成殘留;浸泡時間也不宜過長，以免洗潔精過多地滲入蔬果，導致內含的維生素流失，營養價值下降。浸泡完畢後，要用流水沖洗2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。