老話說“七不出，八不歸”，因此初七不出門，初八不回家。更有人連十七十八.二十七二十八都算了進去。對此，有人批評說這是封建迷信，是老祖宗流下的害人的糟粕。其實這兩種說法都不對。 七不出，八不歸。這確實是老祖宗傳下的教育人的話。其正確的解釋應該是這樣的: 七不出。說的是出門前，有七件事沒辦好不要出門。這七件事是:柴.米.油.鹽.醬.醋.茶，即平常我們說的開門七件事。以前出門的人往往是當家人，是一家的主心骨，因此必須安排好家裡的生活才能出門。 八不歸。說的是出門後，有八件事沒做好不要回家。這八件事是:孝.悌.忠.信.禮.義.廉.恥。這是古人的八條做人基本道德準則，違犯了任何一條，都是對不起祖宗，都無臉面對家人。 中國五千年的文明博大精深，每一句流傳下來的老話都有其深刻含義，切不可貼上封建迷信的標籤而一棒打死。更不能妄自菲薄，忘了老祖宗的教訓。

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，自古以來就被人們合稱為“開門七件事”，意思是說，不論貧賤富貴，從早上一開門開始，一天的生活都離不開這七件東西。

而宋朝人吳自牧編撰的《夢梁錄》中卻列了八件事：柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶。不過，酒算不上人們每天的生活必需品，因而到了元代，“酒”漸漸被除去了，成為“七件事”。元劇中常有“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的詞句。