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  • 1 # 阿勝

    再加點麵粉或加熱。

    胡辣湯的做法,準備材料:

    豆腐:1塊、雞蛋:1個、金針菇:60克、火腿腸:60克、香菇:6朵、豌豆:30克、泡發木耳:30克、黃瓜:3片、姜:1塊、香蔥:3根、玉米澱粉:15克、豬油:10克、鹽:3克、生抽:1勺、香醋:1勺、老抽:1克。

    1、把豆腐切丁;黃瓜和火腿腸切絲;香蔥和姜切小粒。

    2、把香菇和木耳切絲;金針菇切段。

    3、雞蛋打散;胡椒粉加一勺清水拌勻;玉米澱粉加兩勺清水拌勻,把鹽、生抽、老抽、香醋拌勻,調成料汁

    4、起油鍋,放入蔥和姜煸香。

    5、倒入一大碗清水,放入豌豆、金針菇、香菇、木耳。

  • 2 # 夢中的愛你的我

    再加點麵粉或加熱。

    胡辣湯的做法,準備材料:

    豆腐:1塊、雞蛋:1個、金針菇:60克、火腿腸:60克、香菇:6朵、豌豆:30克、泡發木耳:30克、黃瓜:3片、姜:1塊、香蔥:3根、玉米澱粉:15克、豬油:10克、鹽:3克、生抽:1勺、香醋:1勺、老抽:1克。

    1、把豆腐切丁;黃瓜和火腿腸切絲;香蔥和姜切小粒。

    2、把香菇和木耳切絲;金針菇切段。

  • 3 # 戶77

    再加點麵粉或加熱。

    胡辣湯的做法,準備材料:

    豆腐:1塊、雞蛋:1個、金針菇:60克、火腿腸:60克、香菇:6朵、豌豆:30克、泡發木耳:30克、黃瓜:3片、姜:1塊、香蔥:3根、玉米澱粉:15克、豬油:10克、鹽:3克、生抽:1勺、香醋:1勺、老抽:1克。

    1、把豆腐切丁;黃瓜和火腿腸切絲;香蔥和姜切小粒。

    2、把香菇和木耳切絲;金針菇切段。

    3、雞蛋打散;胡椒粉加一勺清水拌勻;玉米澱粉加兩勺清水拌勻,把鹽、生抽、老抽、香醋拌勻,調成料汁

    4、起油鍋,放入蔥和姜煸香。

    5、倒入一大碗清水,放入豌豆、金針菇、香菇、木耳。

    6、燒開後,再放入豆腐、火腿腸、黃瓜、胡椒粉糊,煮一兩分鐘。

    7、倒入打散的蛋液,接著倒入調好料汁,拌勻。

    8、最後倒入水澱粉拌勻,再次燒開後,即可出鍋享用。

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