現在，人們都熱衷於用破壁機自制各種美味料理，全食物全營養飲食方式正逐漸成為主流。破壁機由於操作方便，容易搭配各種食材，調理後的食物細膩嫩滑、容易吸收，深得人們的喜愛。

破壁機集合了榨汁機、豆漿機、原汁機、冰激凌機等產品功能，完全達到一機多用。我家最近買了一臺美的的破壁機，就覺得原先的榨果蔬的機器被秒成渣，而且破壁機可是一機低七臺廚電，它可以做出各種各樣的美食。我來羅列一下。

廚房調料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、雞精、牛肉醬等；

各種輔食：土豆泥、胡蘿蔔泥、紅豆沙、綠豆沙等；

冷飲製作：奶昔、冰沙、果汁等；

熱飲製作：豆漿、米糊、粥、玉米汁等；

中藥研磨：田七、三七、靈芝等；

肉類加工：牛肉丸、魚肉丸等；

沖泡飲品：芝麻糊、嬰兒米粉、豆粉、葛根粉、藕粉等；

廚房用品：麵粉、糯米粉。

看吧！大多數美食用破壁機都能做出來，一鍵搞定，而且破壁機能簡單輕鬆做到食物的多樣化，幾分鐘就能讓家人享受到健康營養的美味料理！不過由於食物上的纖維素韌性很強，要使用強烈撞擊攪打才能得到釋放，破壁機的馬力大和刀片葉多所以食物能夠攪打得更加細膩。

不過破壁料理機價格確實是比普通的榨汁機貴很多，作為工薪階層的我，當時也是咬牙買下。雖然錢包放了血，但是破壁機確實幫了我這個廚房小白不少忙，也讓我輕輕鬆鬆就吃上口感細膩的食物。