白茶儲存在恆溫、恆溼、乾燥、通風、無異味的環境，茶葉密封儲存。古人說：“茶性淫，易於染著，無論腥穢有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟”指的是茶會吸咐空氣中的一些異味，儲存環境應該是無異味的，最好茶葉是單獨存放在一個地方。

溫度不能太高，最好是20~25度常溫就行，不用放冰箱儲存。冰箱內有異味的東西太多，大家想想也就清楚了，除非是一些真空包裝食品。

溼度不能太高，特別是南方梅雨季節，地上牆上都是水珠，建議有條件弄臺小型抽溼機，在監測到溼度大於75%時自動除溼。

通風指的是環境空氣能流通，而不是完全封閉的空間，不是指茶葉裸露在空氣中，千萬別理解錯。

密封本來是第一步，放最後來講其實是因為這個內容最重要，壓軸出場。自己按照製茶存茶的親身體會和實際經驗來講如何做好白茶的密封。

密封工具三件套：食品級透明塑膠袋、食品級鋁泊袋、五層瓦楞牛皮紙箱+膠帶。具體操作方法，餅茶存放時透明袋可在最裡層或第二層，第二層為鋁泊袋或透明袋，兩者可互換，最外層為牛皮紙箱，四圍用膠帶封死。這是考慮短期內不喝，長期收藏的，不然可省去膠帶封箱這一步。

散茶存放時鋁泊袋在最裡層，透明袋在中間層，外層也是牛皮紙箱。因為白茶散茶針尖或茶梗部分會刺破透明袋，而鋁泊袋比較厚實，不容易刺穿，這是餅茶散茶裝箱的一大區別。兩層袋子的袋口用細繩子紮好，避免串味，考慮長期收藏，短期內不喝，要用膠帶紙封住紙箱的四邊，防止透氣串味。

紙箱最好離地30~50公分以上，離牆10~20公分以上，底部墊高有防潮墊板。

不要放在窗邊，容易有Sunny照射或雨霧影響，福鼎這邊很多工廠或茶葉收藏愛好者搭建一間四圍地板都是杉木板的房間，安裝自動除溼機，溫度檢測儀等電器改備來儲存白茶。

白茶其實不難儲存，但也要講究方法。這些方法適用長期儲存的茶友。短期10天半個月的可直接拿茶餅袋和自封口鋁泊袋，不用這麼繁瑣，但只適用於一兩週左右的，長期儲存還是以上所說的三件套。