種子處理

將選好的南瓜種子浸入50℃熱水中，不斷攪拌至水溫降至30℃，浸泡3h，撈出後用10％磷酸三鈉溶液浸泡20min，然後用清水洗淨表面黏液，用紗布或毛巾包好放在30℃恆溫箱內催芽，等種子露白時取出即可播種。

3．2育苗方式

穴盤育苗是目前比較理想的蔬菜育苗方式。由於南瓜苗粗壯故應採用穴距較大的32孔穴盤，有利於幼苗生長。

3．3播種

選擇晴天上午播種，將事先準備的基質裝入穴盤內，然後澆水待水完全下滲後即可播種，上部預留1～2cm空間，每穴放置出芽的南瓜種子1粒，然後在種子上均勻覆蓋1cm厚基質，全部播種結束後，用15％黴靈水劑1000倍液噴霧殺菌。

3、4苗期管理

①溫度管理插後苗前，白天室內溫度保持在30℃左右，夜間不低於18℃；當幼苗出齊後，白天溫度控制在20－25℃，夜間在12－15℃，以防幼苗徒長

②溼度管理苗期若干旱，可在晴天上午噴灑溫度與棚溫一致的清水，以確保苗期對水分的需求。

4、栽培管理技術

4．1整地

結合整地施入腐熟的有機肥60－75t／hm2，土肥混合均勻後起壟，壟寬0．5m、高0．2m，壟間距離為15m，667m2施硫酸鉀型複合肥50kg，均勻施入壟中間部位

4．2定植

1月中下旬開始定植，採用大小行種植方式，一壟雙行種植，小行距為0．3m，大行距為1．2m，有利於通風透光和田間生產管理，平均行距為0．75m，株距為0．6m，密度為2．22萬株／hm2

4．3定植後管理

①鋪管覆膜定植結束，在定植壟中間鋪設一根滴灌管，待所有滴灌管鋪好後統一覆蓋地膜，利於降低棚內空氣溼度和控制雜草生長，以減少病害的發生

②溫度管理定植後緩苗前白天溫度控制在30～35℃，夜間溫度不低於15℃，緩苗後白天溫度控制在25～28℃，夜間不低於12℃，以利於壯秧，早坐瓜

④吊秧、整枝、留瓜及早進行吊秧管理，吊秧時將吊線一端拴在根部莖上，上面拴在拉線上，一秧一線，採取主蔓單稈吊蔓整枝法，待主莖長至2m高時至棚內拉線高度即可