金線蓮的吃法很多，既可以鮮品直接咀嚼，也可以根據金線蓮食譜進行烹飪，但更為簡單便捷普遍的使用方法還是泡用，下文列舉幾種常見的金線蓮各種泡法，如果講究的話，也可以看看金線蓮的茶藝泡法。
金線蓮涼茶
1、將金線蓮洗淨，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。
2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鐘，關火，浸泡20分鐘即可。
3、如果喜歡喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱，在炎熱的夏天喝著更加冰涼。
金線蓮茶
1、泡：取2.75g金線蓮純茶，用茶具反覆沖泡6杯飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮純茶，用茶壺反覆煎煮3壺飲用，至味淡後草嚼服。
3、浸：取2.75g金線蓮純茶，放保溫杯中用開水浸飲，至味淡後草嚼服。
4、山泉水、礦泉水沖泡金線蓮效果更佳。一泡沖泡時間在40秒，第二泡沖泡時間在60秒。沖泡溫度以95℃ 以上開水為最佳。
5、金線蓮第一泡中蘊含大量營養物質，建議飲用。金線蓮養生茶清香甘醇，色澤透亮，湯色呈琥珀色。
6、經過整天沖泡、煎煮、浸泡後的金線蓮茶全草可於睡覺前取出放入口中嚼食，可安神養肝，堅持按此飲用與食用，養生效果最佳。
金線蓮鮮品泡法
1、取約15g～50g，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮。也可加入火鍋作為養生食材底料
2、也可直接鮮榨新增適量冰糖、蜂蜜飲用。也可與其他果蔬一同鮮榨飲用。
3、也可直接用水煎服，代茶頻飲，至味淡後草嚼服。
金線蓮幹品泡法
1、泡：取2.75g金線蓮幹品，入沸水中反覆沖泡飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮幹品，入水中反覆煎煮飲用，至味淡後草嚼服。
3、燉：取2.75g金線蓮幹品，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮，製成滋補美食。
上述的幾種金線蓮的泡用方法不知道有沒你喜歡的，喜歡，就趕緊泡出健康吧。
金線蓮的吃法很多，既可以鮮品直接咀嚼，也可以根據金線蓮食譜進行烹飪，但更為簡單便捷普遍的使用方法還是泡用，下文列舉幾種常見的金線蓮各種泡法，如果講究的話，也可以看看金線蓮的茶藝泡法。
金線蓮涼茶
1、將金線蓮洗淨，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。
2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鐘，關火，浸泡20分鐘即可。
3、如果喜歡喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱，在炎熱的夏天喝著更加冰涼。
金線蓮茶
1、泡：取2.75g金線蓮純茶，用茶具反覆沖泡6杯飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮純茶，用茶壺反覆煎煮3壺飲用，至味淡後草嚼服。
3、浸：取2.75g金線蓮純茶，放保溫杯中用開水浸飲，至味淡後草嚼服。
4、山泉水、礦泉水沖泡金線蓮效果更佳。一泡沖泡時間在40秒，第二泡沖泡時間在60秒。沖泡溫度以95℃ 以上開水為最佳。
5、金線蓮第一泡中蘊含大量營養物質，建議飲用。金線蓮養生茶清香甘醇，色澤透亮，湯色呈琥珀色。
6、經過整天沖泡、煎煮、浸泡後的金線蓮茶全草可於睡覺前取出放入口中嚼食，可安神養肝，堅持按此飲用與食用，養生效果最佳。
金線蓮鮮品泡法
1、取約15g～50g，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮。也可加入火鍋作為養生食材底料
2、也可直接鮮榨新增適量冰糖、蜂蜜飲用。也可與其他果蔬一同鮮榨飲用。
3、也可直接用水煎服，代茶頻飲，至味淡後草嚼服。
金線蓮幹品泡法
1、泡：取2.75g金線蓮幹品，入沸水中反覆沖泡飲用，至味淡後草嚼服。
2、煮：取2.75g金線蓮幹品，入水中反覆煎煮飲用，至味淡後草嚼服。
3、燉：取2.75g金線蓮幹品，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮，製成滋補美食。
上述的幾種金線蓮的泡用方法不知道有沒你喜歡的，喜歡，就趕緊泡出健康吧。