1.蜂蜜

一個經常被吹捧到神乎其神關於蜂蜜的故事是，幾位考古學家在一個古埃及墓葬中發現了一罐蜂蜜。蜂蜜的碳含量可追溯到3,000年前，神器的是它依然可以食用，營養價值也沒有流失，並且味道和蜂蜜一樣。

2.鹽

理論上純乾燥的鹽不受潮不被弄溼，它可以無限期地儲存下去。鹽是所有長保質期食品儲存計劃中的必備品之一，而且也能夠用鹽加長別的食物的保質期，比如醃菜。

3.糖

糖具有鹽的許多特徵，但是水分也是糖最大的敵人。如果可以將其保持密封狀態，或者可以新增吸溼劑，則糖也可以無限期儲存。

4.大米

如果妥善存放，大米可以持續儲存長達20年。作為全球大多數餐飲的主食，這是所有長保質期儲存計劃中非常重要的食物。

5.全麥穀物

全麥穀物通常透過專門從事長期食品儲存的供應商購買。它們通常密封在大的鋁箔包裝中，有時會重新包裝在大的塑膠桶中。（鋁箔包裝密封抽取空氣並且防止水分滲透。如果正確處理，包裝和儲存，它可以持續數十年。注意，穀物製品一般家庭儲存不建議過多，因為儲存方法比較專業，大量屯放至少也需要米麵廠的專業裝置）

6.玉米幹粒

玉米經過適當處理乾燥和防潮後可以持續數十年。這是另一個在穀物中提供重要營養價值的主食。

7.小蘇打

8.速溶咖啡，可可粉和茶

同樣類似粉狀物品的咖啡，可可粉，以及茶，在保持乾燥的情況下，這些物品可以不流失營養以及風味的情況下儲存數十年。

9.奶粉

這種乾燥的奶製品食物最多可以儲存20年。長期存放奶粉時，強烈建議使用吸溼劑包裝防止受潮，奶粉不但營養豐富並且便於加工食用。

10.肉類罐頭

肉類非常難以儲存，但是肉湯的營養是人們最需要補充的，市面上有一些速食肉湯大多數都是雞肉或牛肉調味的，而粒狀的肉乾往往比肉湯塊更好。透過適當的加工，包裝和儲存，它們也可以持續儲存數十年。