豬肉價格下跌17%，雞蛋也是跌跌不休，香椿為啥漲到百元一斤？
這是市場經濟，春節過後就進入了肉、蛋的消費淡季，價格就會持續下降。香椿一般是在清明節前後才能上市，而現在能夠上市的香椿是利用大棚栽培的，物以稀為貴，市場上香椿很少，消費者需要，因此，價格就貴，香椿就可以漲價到每公斤200元。
豬肉價格是從春節前就持續緩慢下降，春節前兩個因素促進豬肉價格的下降，一是年前國家發展改革委會同有關部門已組織9批中央儲備凍豬肉投放，累計投放量達24萬噸，春節後至兩會期間仍然繼續投放中央儲備凍豬肉，抑制了市場豬肉價格的暴漲。同時現在凍豬肉進口關稅已經由12%下調至8%，有利於增加豬肉進口量，有效緩解國內供應緊缺問題，豬肉價格下降是沒有懸念的。二是每年春節期間是一年中肥豬集中出欄的季節，一些養豬人在春節前看見市場上豬肉一天一個樣，就囤積肥豬，惜售肥豬，使春節期間出欄的肥豬數量增加，價格自然而然地下降。春節後玉米和豆粕價格漲價，一般來說糧食價高，豬肉價格就低，糧食價低，豬肉價格高。養豬人為減少因飼料漲價的損失，匆忙出欄肥豬，出欄肥豬數量增加，價格下降。
雞蛋價格從去年春節後就跌跌不休的，雞蛋價格持續下降主要是由於蛋雞養殖數量大幅度增加，雞蛋供大於求，以及新冠狀病毒肺炎疫情的影響，造成旅遊業、餐飲業、工廠、學校等停工停產，雞蛋的消費量大幅度減少，價格持續下降。
香椿為啥漲到百元一斤？市場上一般是物以稀為貴，去年超市已經賣到這個價了，天價香椿的背後是種植農戶一年的辛勤勞動，人工種植香椿畢竟是非常辛苦的，香椿百元一斤，只有土豪才能買得起，百元一斤的香椿是很奢侈，但是存在著有價無市的狀況，看的人多，購買的人特別少。早春上市的香椿數量相當少，這個時期上市的香椿只能採取大棚種植，種植的生產成本高，但是利潤特別高，一本萬利。在野外自然生長的香椿一般是在清明節前後開始採摘上市，香椿不論是人工種植還是野生的價格一直都比較高，在早春市場上銷售價格更昂貴，這個時間就是嚐個新。香椿消費量一般不大，香椿主要是配料，在烹調中主要是作為輔料，用量少。
豬肉價格下跌17%，雞蛋也是跌跌不休，香椿為啥漲到百元一斤？
這是市場經濟，春節過後就進入了肉、蛋的消費淡季，價格就會持續下降。香椿一般是在清明節前後才能上市，而現在能夠上市的香椿是利用大棚栽培的，物以稀為貴，市場上香椿很少，消費者需要，因此，價格就貴，香椿就可以漲價到每公斤200元。
豬肉價格是從春節前就持續緩慢下降，春節前兩個因素促進豬肉價格的下降，一是年前國家發展改革委會同有關部門已組織9批中央儲備凍豬肉投放，累計投放量達24萬噸，春節後至兩會期間仍然繼續投放中央儲備凍豬肉，抑制了市場豬肉價格的暴漲。同時現在凍豬肉進口關稅已經由12%下調至8%，有利於增加豬肉進口量，有效緩解國內供應緊缺問題，豬肉價格下降是沒有懸念的。二是每年春節期間是一年中肥豬集中出欄的季節，一些養豬人在春節前看見市場上豬肉一天一個樣，就囤積肥豬，惜售肥豬，使春節期間出欄的肥豬數量增加，價格自然而然地下降。春節後玉米和豆粕價格漲價，一般來說糧食價高，豬肉價格就低，糧食價低，豬肉價格高。養豬人為減少因飼料漲價的損失，匆忙出欄肥豬，出欄肥豬數量增加，價格下降。
雞蛋價格從去年春節後就跌跌不休的，雞蛋價格持續下降主要是由於蛋雞養殖數量大幅度增加，雞蛋供大於求，以及新冠狀病毒肺炎疫情的影響，造成旅遊業、餐飲業、工廠、學校等停工停產，雞蛋的消費量大幅度減少，價格持續下降。
香椿為啥漲到百元一斤？市場上一般是物以稀為貴，去年超市已經賣到這個價了，天價香椿的背後是種植農戶一年的辛勤勞動，人工種植香椿畢竟是非常辛苦的，香椿百元一斤，只有土豪才能買得起，百元一斤的香椿是很奢侈，但是存在著有價無市的狀況，看的人多，購買的人特別少。早春上市的香椿數量相當少，這個時期上市的香椿只能採取大棚種植，種植的生產成本高，但是利潤特別高，一本萬利。在野外自然生長的香椿一般是在清明節前後開始採摘上市，香椿不論是人工種植還是野生的價格一直都比較高，在早春市場上銷售價格更昂貴，這個時間就是嚐個新。香椿消費量一般不大，香椿主要是配料，在烹調中主要是作為輔料，用量少。