沼渣是沼氣發酵後的殘餘懸浮物，由部分未分解的原料和新生的微生物菌體組成，其中無機營養元素和有機營養含量豐富，主要用途包括用作肥料、配製培養土、製作人工基質以及牛場墊料等。（1）用作肥料施入土壤後，一部分被作物吸收利用，其餘的營養仍存在於土壤之中，並隨水進入土壤較深層次，改良土壤肥力。沼渣中含有大量的氯、磷、鉀等速效養分，還含有豐富的中量元素及微量元素，可促進作物的生長髮育；沼渣中還含有大量有機質和腐殖質，能改善土壤結構、理化性質，培肥地力，而且沼渣中不含硝酸鹽成分，是優質的無公害、綠色、有機農產品生產的肥料。國內沼渣大多用作基肥，生產蔬菜、水果以及大田農作物，具有很好經濟和生態環境效益。（2）配製營養土與肥沃大田土按1∶3比例摻勻，可作為營養土使用。用沼渣配製的營養土能較好地防治枯萎病、立枯病、地下害蟲的危害，並起到壯苗作用。（3）製作人工基質沼渣產品不僅營養豐富，而且質地疏鬆，酸鹼適中，是食用菌等栽培的優質人工基質，既可單獨使用，也可與稻殼、鋸末混合使用。研究表明，用沼渣人工基質栽培食用菌，可增產30%～50%，並能提高食用菌品質。優質沼渣人工育苗基質部分甚至完全替代草灰，且育苗效果優於常規人工育苗基質。（4）牛場墊料目前散欄飼養牛場，牛舍裡都是水泥地面，養殖戶為了給奶牛提供舒適環境，常在地面鋪上沙子、鋸末等形成臥床，用沼渣鋪床，既可增加舒適度，也可節約成本。生產中，沼渣更多用於運動場地面的鋪墊。

①沼渣富含有機質腐殖酸可作肥料直接施用，對當季作物有良好的增產效果，若連續施用，能起到改良土壤、培肥地力的作用。②沼渣在生產中主要用於農作物、果樹、苗木生產的基肥，還可用於生產食用菌、養鱔魚、養泥鰍、養蚯蚓等。