食材明細豬骨500克栗子30粒淮山50克薑片3片陳皮1片枸杞10克清淡口味煲工藝數小時耗時普通難度栗子淮山豬骨湯的做法步驟栗子淮山豬骨湯的做法步驟：1 1鮮栗子20-30個、淮山50克、枸杞10克、豬骨頭500克、生薑3片。栗子淮山豬骨湯的做法步驟：2 2栗子去掉外殼，用熱水泡著容易剝取栗子皮，拿一個剝一個栗子皮衣。栗子淮山豬骨湯的做法步驟：3 3豬骨洗淨，淮山、陳皮，枸杞稍浸泡洗淨，加水2500毫升。栗子淮山豬骨湯的做法步驟：4 4大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。栗子淮山豬骨湯的做法步驟：5 5放入洗淨的枸杞，煲五分鐘，放鹽調味。栗子淮山豬骨湯的做法步驟：6 6湯醇味鮮美的栗子淮山豬骨湯，補而不燥，溫補。養胃，強腎。小竅門煲湯買扁的栗子就可以了，扁栗子比較粉。糖份也較低。

材料：

隔子肉600克

栗子300克

輔料：

姜三片

鹽適量

過程圖：

做法：

1. 2. 準備所需材料，傑子將淨切三片姜備用。

3. 鍋裡注水冷水將肉放入煮去血水。

4. 撈出洗淨切塊備用。

5. 把所用材料轉入紫砂煲內，加適量的水。

6. 加蓋調自動檔燉60至90分鐘後調鹽即可。

小貼土：避免用燒開的水給肉飛水，那樣的話肉遇熱後即收緊表層，導致血水排不出來。