血燕麥是一種稀有穀物產品的外來物種，是地球上古老而名貴的穀物極品，有著“穀物中的魚子醬”、“長壽米”、“補血米”、“黃金米”、“月子米”的美譽，其中含有極豐富的氨基酸、維生素、礦物質和膳食纖維，另外深色食物滋陰補腎、健身暖胃，明目活血、清肝潤腸、滑溼益精、補肺緩筋在血燕麥的身上也體現的淋漓盡致，我們中醫藥食同源的說法用在它身上再恰當不過了。根據阿拉伯文獻記載：早在300年前，為了給帝國士兵補充足夠的能量，人們就將血燕麥曬乾磨成粉狀，水溶後供士兵飲用。可見其強身健體、補給能量的功效不可小覷。
那在功效方面，還要和大家細數以下五點：
第一，多數穀類中缺少賴氨酸，而血燕麥中賴氨酸豐富、蛋白質含量高，是糙米和白米的2倍。這一獨特的功效使得血燕麥的升糖指數比糙米和白米低，對於糖尿病或者想減重的人群來說，是個不錯的選擇。
第二，血燕麥中的n-3脂肪酸含量相當高，在穀物中排名前列，是糙米的7倍，白米的12倍，最有效的是n-3和n-6脂肪酸的比例為1：1.2，比較符合人體比例所需，對身體健康非常重要。
第三，穀類多為酸性食物，而血燕麥為偏鹼性食物。可以幫助平衡人體內酸鹼水平、防止酸性廢物的累積。
第四，它含有一種獨特的天然抗氧化劑，是白米的30多倍，可以幫助降低甘油三酯和膽固醇，具有排毒、滋潤面板的功效，並有助於身體免疫系統的健康。
第五，中東國家及阿富汗等中亞地區早在很多年前，大多數男性就經常食用這種穀物，其中豐富的葉酸、鋅、硒、鎂等微量元素，對男性前列腺有很好的幫助，在中東地區被譽為“植物偉哥”的天然營養素。
作為穀類食物的血燕麥有如此多的功效，現在的問題不是吃不吃的問題，而是怎麼吃的問題。下面就給大家推薦幾種食用的方法，我們可以在家做成八寶粥、和骨頭一起熬湯、做成燒麥、還可以和米飯蔬菜一起做成彩蔬燕麥飯，做法可謂是多種多樣，熱愛美食的朋友們，想必你們也會做出自己的獨創，到時別忘記分享給大家哦。 血燕麥雖好，但是因其豐富的膳食纖維，同樣存在不好消化的問題，所以在食用的時候也要注意“量”的問題，切不可因噎費食。
血燕麥是一種稀有穀物產品的外來物種，是地球上古老而名貴的穀物極品，有著“穀物中的魚子醬”、“長壽米”、“補血米”、“黃金米”、“月子米”的美譽，其中含有極豐富的氨基酸、維生素、礦物質和膳食纖維，另外深色食物滋陰補腎、健身暖胃，明目活血、清肝潤腸、滑溼益精、補肺緩筋在血燕麥的身上也體現的淋漓盡致，我們中醫藥食同源的說法用在它身上再恰當不過了。根據阿拉伯文獻記載：早在300年前，為了給帝國士兵補充足夠的能量，人們就將血燕麥曬乾磨成粉狀，水溶後供士兵飲用。可見其強身健體、補給能量的功效不可小覷。
那在功效方面，還要和大家細數以下五點：
第一，多數穀類中缺少賴氨酸，而血燕麥中賴氨酸豐富、蛋白質含量高，是糙米和白米的2倍。這一獨特的功效使得血燕麥的升糖指數比糙米和白米低，對於糖尿病或者想減重的人群來說，是個不錯的選擇。
第二，血燕麥中的n-3脂肪酸含量相當高，在穀物中排名前列，是糙米的7倍，白米的12倍，最有效的是n-3和n-6脂肪酸的比例為1：1.2，比較符合人體比例所需，對身體健康非常重要。
第三，穀類多為酸性食物，而血燕麥為偏鹼性食物。可以幫助平衡人體內酸鹼水平、防止酸性廢物的累積。
第四，它含有一種獨特的天然抗氧化劑，是白米的30多倍，可以幫助降低甘油三酯和膽固醇，具有排毒、滋潤面板的功效，並有助於身體免疫系統的健康。
第五，中東國家及阿富汗等中亞地區早在很多年前，大多數男性就經常食用這種穀物，其中豐富的葉酸、鋅、硒、鎂等微量元素，對男性前列腺有很好的幫助，在中東地區被譽為“植物偉哥”的天然營養素。
作為穀類食物的血燕麥有如此多的功效，現在的問題不是吃不吃的問題，而是怎麼吃的問題。下面就給大家推薦幾種食用的方法，我們可以在家做成八寶粥、和骨頭一起熬湯、做成燒麥、還可以和米飯蔬菜一起做成彩蔬燕麥飯，做法可謂是多種多樣，熱愛美食的朋友們，想必你們也會做出自己的獨創，到時別忘記分享給大家哦。 血燕麥雖好，但是因其豐富的膳食纖維，同樣存在不好消化的問題，所以在食用的時候也要注意“量”的問題，切不可因噎費食。