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1 # 華哥說網路運營
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2 # 胖胖說吃
許多做小館子的都是一家人,丈夫掌勺,妻子下單倒茶水,公公婆婆幫忙傳個菜什麼的。
一般這種小館子經濟實惠,個人非常不喜歡這種經營模式,但是也不反感,將心比心吧,都是為了養家餬口,沒必要去在意些什麼。
但本人也吃過一些非常不愉快的“家庭餐館”,有一次跟老婆逛街,餓了,隨便找了家餐館就坐下了,剛坐下,裡屋就傳來老婆婆刺耳的罵人聲,轉過頭髮現一個五歲左右的小男孩渾身髒兮兮的,到處上躥下跳,十分調皮。我心想:這一次別想著能安心的吃飯了。
過了一會上菜了,味道一般,但是價格便宜,不予置評。兩個人剛起筷,一個身影從我身邊一閃而過,就是剛剛被他奶奶罵的那個孩子,一下子就衝到了路邊,她奶奶中氣十足的也從我身邊呼嘯而過,跟過火車似的,我眉頭一皺,也沒說話繼續吃,說實話,心裡已經不高興了,因為實在影響我進餐,提心吊膽的。
我吃到一半,發現那個孩子在一個煤球爐子旁邊玩,最恐怖的是,煤球爐子上面還有個大提鍋,鍋裡燒著滾開的水,我和老婆的心一下子提了起來,最令人不解的是男孩子的爺爺躺在不遠處的沙灘椅上,鳥事不管,男孩子還圍著煤球爐子跑。我實在忍不住了,喊了他媽過來,跟他媽說了一下,他媽也只是喊了一兩聲,就繼續忙去了。
過了好一會兒她奶奶才把男孩子拉進裡屋,我那時候已經一點胃口都沒有了,我和我老婆都是屬於特別敏感的人,看到這一團糟的感覺,早也沒了胃口,匆匆的扒了兩口飯就買單走了。
說實話,做生意必須要有做生意的樣子,起碼要做到能給客人一些相對安心的消費環境。不是說家庭餐館不好,而是一定要做好生意場和家庭瑣事的一個遮蔽,不然會給客人強烈的隨意性,感覺很不專業。
我不知道你提問的目的是什麼。
第1頁,如果這個小餐館是有小孩在店裡
更多的人們聯想到的是,創業的艱難,因為這個餐館的老闆,不可能把小孩子放到其他地方啊,那麼他讓小孩在這裡寫作業,打鬧,這本身就是一件非常正常的事情。這又不是五星級大飯店。
第二,小孩哭鬧。
很多人可能比較反感小孩哭鬧。這個也要看商家的這個店面了,如果本身就是個小吃攤兒,我估計老闆也不會,因為你就把小孩放到一邊兒去。