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  • 1 # 使用者4100396789530

    雙立人的系列太多了。遠遠不止樓下說的那幾種,所以根本不知道樓主說的“六件套”是哪個系列的。

    最高檔的是日本雙立人生產的壽司刀(大馬士革鋼),以及收藏用的限量版Twin1731,一把就三四千,甚至更高。

    德國生產的高階的有TwinCuisine,FourStar,FiveStar,ProfessionalS,這些系列的主廚刀(8英寸長)正價每把通常都在1000人民幣或者以上。

    以上的高檔刀都是鑄造刀(用鋼水澆入模具一次成型),特點是連線處刀身有膨大部分和刀柄相連。只要是鑄造刀,都挺貴。

    再低檔的,就是鍛打刀,特點是刀身是一片鋼片,刀柄和刀身連線處沒有膨大部分。上海產的TwinPollux和TwinPoint就是鍛打刀的代表。這兩個系列在中國開發,生產,雖然質量比不上鑄造刀,價效比來講,還是很高的。如果買這兩個系列,還是去淘寶吧。

    再低檔的,就是中國產單人系列(科隆和柏林系列),不做贅述。

    高檔刀在國外的價格大概是國內價格的2/3,但是國外經常打折,比如半價。

  • 2 # 魅力四射之80後大叔

    雙立人的系列太多了。遠遠不止平日說的那幾種,所以根本不知道樓主說的“六件套”是哪個系列的。最高檔的是日本雙立人生產的壽司刀(大馬士革鋼),以及收藏用的限量版Twin 1731,一把就三四千,甚至更高。德國生產的高階的有Twin Cuisine,Four Star,Five Star,Professional S,這些系列的主廚刀(8英寸長)正價每把通常都在1000人民幣或者以上。以上的高檔刀都是鑄造刀(用鋼水澆入模具一次成型),特點是連線處刀身有膨大部分和刀柄相連。只要是鑄造刀,都挺貴。再低檔的,就是鍛打刀,特點是刀身是一片鋼片,刀柄和刀身連線處沒有膨大部分。上海產的Twin Pollux 和Twin Point 就是鍛打刀的代表。這兩個系列在中國開發,生產,雖然質量比不上鑄造刀,價效比來講,還是很高的。如果買這兩個系列,還是去淘寶吧。再低檔的,就是中國產單人系列(科隆和柏林系列),不做贅述。高檔刀在國外的價格大概是國內價格的2/3,但是國外經常打折,比如半價。

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