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  • 1 # 滿天紅餐飲

    惠來隆江豬腳飯有何吸引人的特點?

    惠來隆江豬腳飯如此深得人心,到底它有何吸引人的特點呢?筆者來到豬腳飯實體店內瞭解這個豬腳的製作過程。製作人員說到,惠來隆江豬腳飯製作過程中,滷製的火力要特別控制好,使豬腳充分入味,這樣的豬腳肉質鮮味也不會流失,而且豬腳吃起來不會感到肥膩,反而口感非常的爽滑。

    惠來隆江豬腳飯,它有哪些特色所在?能夠更加的吸引顧客呢?告訴你真正的答案,每天來到豬腳飯店吃飯的人很多,每次都會聽到排隊的人抱怨:“怎麼人還這麼多呀?”所以我的朋友就問我,怎樣才能做到這樣的生意興隆呢?其實有著很簡單而又特殊的秘密。

    據一位女士的陳述,惠來隆江豬腳飯讓人回味,吃過第1次就想吃第2次,自己吃過了,覺得好就會帶更多的朋友來消費,偶爾會還會買些帶回家給自己的孩子吃。如果平時在家裡不想做飯了,也會帶著全家子來這裡吃豬腳飯,因為這種美食不僅美味而且很有營養,因此可以完全放心的消費。

    當然,豬腳不僅僅是看著好看,而且確確實實有著獨特的香味,那就是惠來隆江豬腳飯特有的醬香,每每走到豬腳飯店的視窗,都忍不住想要多吸幾口甘香的氣味,聞聞這香香的味道,哇,好誘人。“要是現在就能吃上一口,那該多美!”這位女士的孩子說,“媽媽,我要吃,我要吃嘛”本來吃飽了,現在聞著這味道又想去吃了”。

    隆江豬腳色澤紅潤,一般的豬腳看起來就很乾癟,沒有任何鮮亮的顏色引起可人的食慾。而且惠來隆江豬腳更具有黏性,吃時有嚼勁,咬上口,然後撕裂豬皮肉,豬皮的彈力在嘴邊迴盪,偶爾被輕輕彈一個來回,好像豬腳在挑逗你的嘴唇“來吃我呀!來吃我呀!”,這種皮質間的彈性也是一個致勝法寶。

    惠來隆江豬腳飯採用正宗的滷製工藝,把豬腳中所含有的脂肪能夠有效地引匯出來,吃起來不油不膩,而且百吃不厭。脂肪少不代表豬腳的湯汁不濃,因為高技術的滷水調汁,隆江豬腳飯獨特非凡。豬腳的滷水更加濃稠,恰好的膠蛋白正好塗在豬腳表面,糊糊的、黏黏的,吃起來更加嫩滑。

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