植空心菜比較細主要原因是光照不足和肥水管理不當。

光照讓有利於空心菜生長，太少會影響植物的光合作用，生長髮育。

生長過程肥水管理不當，也會因為營養不足造成空心菜生長較細，所以要進行生長期的肥水管理。

空心菜莖很細是有很多方面的原因：1、你購買的種子是細莖的還是粗莖的；2、你種植的是在土裡面還是田面，空心菜耐澇不耐旱，種植的土地要溼潤，這樣長出來的空心菜又嫩又青又好，種在田裡面效果最好，就象種稻谷一樣，田裡面放水種出來的空心菜又大又嫩又青又好看，看上去更加有食慾，生長速度很快，摘空心菜的時候就象割稻穀一樣，大把大把的割，三五天過後又長出來了，所以空心菜是種植很簡單，收成效果也是很好的。

現在正是空心菜上市的季節，一些城中村的農民也喜歡種植空心菜，不過種著之後就會發現空心菜的菜莖是越來越細了，這是怎麼回事呢？

造成這種情況其實跟空心菜自身有關的，一般來說空心菜被採摘過一輪之後，空心菜就會在邊芽抽發，而邊芽生長出來自然就沒有空心菜的主莖那麼粗大了，自然就會越來越少了。

可以說隨著空心菜收割次數越來越多，後面再生出來的空心菜都從邊芽生長出來的，自然菜莖就會越來越細了，這個就是跟菜本身有關的。空心菜的生長習性就是如此，一般都是會越來越細，到最後細到無法採摘食用了。

不過有一種特殊情況除外，那就是現在市場上賣的空心菜都是水生的，可以說直接就是割了一輪又一輪的，這類空心菜的菜莖不僅沒有小，反而到最後是越來越粗，完全就是沒有葉子了。一方面是跟品種有關，另一方面還是跟水種的有關了。當然一般農民種植的本地空心菜，都會是越收割菜莖越細的。

而另一個原因就是養分的問題，在農村種植空心菜，一般就是種植生根之後澆一次農家肥，之後就不再追肥了。第一輪收割的自然就是養分最豐富的時候，都長得肥肥的，而後面隨著養分越來越少了，菜芽越來越多，養分就支撐不起菜的生長了，自然菜莖就會越來越細了。

可以說在採摘一輪後進行及時的追肥是非常有作用的，能夠確保空心菜還能夠又肥又綠的，產量也能夠得到保證，質量也好能夠賣上高價格。

總之，空心菜很細的話跟養分不足是有關係的，同時也是由於品種不一樣有過，畢竟一些水生的空心菜，那菜莖一直採摘下去反而是越來越粗的。