哪個蔬菜最香？當然是“香菜”最香了！不然人們怎麼叫它香菜呢！別的菜雖然也有很香的，但人們都不叫它香菜，其實，香菜的名字叫做“芫荽”！就是因為它最香，人們才喜歡叫它為香菜的，而真正的名字倒是被人們給忽略了！

香菜是一種香味奇特的調味蔬菜，人們在吃羊雜湯，牛肉湯，等湯類佳餚時都喜歡在湯上撒一點生切的香菜末，使湯的味道更加可口美味！著名的小吃“蘭州拉麵”，就是離不開香菜撒面的，你說這個香菜有多香啊！

大家都只是喜歡把香菜作為調味菜吃一點就夠了，最多也就是拌冷盤的時候加入些香菜段，其實還有一種非常好吃的做法，小編現在偷偷的告訴你是怎麼一個吃法吧！那就是“疊香菜餅子”！這是喜歡吃麵食的人喜歡吃的，小編就經常做來吃，所以園子裡自己經常種點香菜的，把香菜洗淨切段，加油鹽五香粉攪拌均勻，和好麵糰，麵糰要軟些，把麵糰擀開，就像擀麵條一樣的，稍微比麵條擀的厚點，擀好一個大面皮，然後把拌好的香菜段攤平在麵皮上，香菜的多少根據自己的口味而定，然後摺疊起來成一大條麵皮包香菜，然後切成一塊一塊的餅子，鍋裡水燒開，放在篦子上蒸十五分鐘，悶一會就可以出鍋了，趁熱吃吧，味道奇特的“香菜蒸油餅”真是讓你百吃不厭哦！

個人的喜好不同!各種吃法也有不同。口感上會不一樣的。主要看您自己的感受!大多數人，認為香菜。但是，也有人覺得它不好吃!

很高興和大家一起來分享這個問題，哪個蔬菜最香？這個問題第一因人而異，第二我想大家都應該聽說過有一種香菜的名字香菜，香菜。這個應該是香菜裡面最香的，但是蘿蔔白菜各有所愛，不一定別人喜歡吃香菜仔也喜歡吃香菜，這個說不準。我就喜歡吃那個香菜，特別是涮鍋兒的時候放點兒香菜那個味兒，夠味兒夠勁道。

農村有句老話叫‘蘿蔔青菜，各有所愛’。只要是自己喜歡的蔬菜，它肯定就香！

大家都知道苦瓜吧，這種菜它本身味道清苦，喜歡吃這菜的人就說它：‘好吃，香’，不愛好的人則說：‘一點都不香，難吃’。

歸根結底，自己最愛吃的蔬菜就是最香的蔬菜。

言歸正傳，我覺得最香的蔬菜就是香瓜了。

其實，很多蔬菜都有屬於它特殊的氣味。香菜、芹菜、茼蒿、西洋菜、紫蘇、藿香、蔥等，然吾最愛還是香菜。但是，愛的人覺得香，不愛的人卻覺得臭。所以還是因人而異的。

這個季節的菜最香沒過於野小蒜，它不需要其它調味品，一點清油少許食鹽就可炒成美妙的調味品。吃攪團的最佳菜。可調麵食和湯。