奇曲餅乾做法：材料：黃油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，鹽0.25克，細砂糖30克，雞蛋35克做法1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。2.分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3.麵粉和奶粉過篩後，一點點加入，然後切勻，不要畫圈攪拌。4.切勻的麵糊裝進裱花帶中，再擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間。5.烤箱180度，大約需要15分鐘。最後5分鐘，要經常看，這個時間一不小心就容易烤過， 一定要注意哦!6.烤好後放涼，就可以密封儲存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然後拿起曲奇在裡面蘸一下，然後放涼，讓巧克力凝固，就可以了。在對奇曲餅乾做法認識後，製作奇曲餅乾的時候，完全可以根據以上製作流程進行，但是對奇曲餅乾製作過程中，需要注意它的時間一定要掌握好，餅乾製作時間掌握不好，製作出來的餅乾也是很難吃的，這點也是要注意的。

主料

麵粉240g 奶粉25g

黃油200g 蛋黃2個

砂糖120g 可可粉25g

輔料

牛模型

乳牛奇曲餅乾的做法步驟

1. 麵粉120g、奶粉25g、黃油100g、蛋黃1個、砂糖60g拌勻就是黃色部分

2. 拌到稠稠就可以了

3. 麵粉120g、可可粉25g、黃油100g、蛋黃1個、砂糖60g拌勻就是黑色部分

4. 可以了

5. 把（2）擀平，把（4）捏成一小塊，貼在上面再擀一次。在牛模型上抹上少許黃油再切出

6. 進烤箱170度烤15分鐘即可。