易武茶是出了名的香揚水柔。接下來，暮暮就分別對白瓷蓋碗、玻璃蓋碗、紫砂壺沖泡易武茶來進行對比。

先備好茶器、茶樣

水溫要求：100℃

前兩泡10s出湯，可以聞到茶中的清香伴著最為濃郁高揚花蜜甜香。玻璃蓋碗聞起來是最為濃郁高揚，而紫砂壺就相對沉穩一些，沒有那麼直接但是香氣均衡。相對比之下，玻璃蓋碗的茶澀感稍顯。

茶湯方面，紫砂壺茶湯生津明顯，白瓷蓋碗的茶湯，更顯細膩，玻璃蓋碗茶湯苦澀感相對強一些。

變化上，瓷蓋碗出的茶湯柔和細膩更優，表現仍然很均衡；玻璃蓋碗香氣相對濃度下降較為明顯；紫砂壺茶湯依然醇厚飽滿，飲過有回甘且明顯。

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喝茶到底是為了什麼？有何意義？

你喝茶的初心是什麼？

聽茶人說茶，品味不同的茶境~

若寧茶業的馬先生為我們講解

他喝茶的內涵所在

對茶品及口感瞭解頗深

喝茶多年，對不同的茶

有不同感悟及見解

本期錄製所選的茶為易武茶

易武茶口感特點突出

刺激性弱，微澀甘甜

湯色明亮，香揚水柔

人生亦如喝茶一般

苦澀、清香、甘甜、回味

所品味的過程不一

每種感覺都耐人尋味

正如馬先生所言

喝茶是為了心情愉悅

喝的是一種心境

一種情調

為追求更佳的體驗

講究的不僅是茶品

環境、格調、用具、用水、沖泡手法等

都可以左右一杯茶的韻味

我們用銀壺燒水泡茶

一是為了讓茶充分釋放茶性

二是為了增添喝茶時的心境

在有條件的情況下

選擇銀壺何樂而不為

•本期編輯✎妙玉

•影片：阿鵬

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