1、餵養對蝦後剩餘的飼料和對蝦產生的糞便殘渣在分解之後溶解在水裡形成氨氮，在無氧的條件下分解後形成硝酸鹽和亞硝酸鹽，產生的氨氮和亞硝酸鹽會影響池塘的水質和對蝦的生長，使對蝦免疫力下降，抗病能力下降，亞硝酸鹽中毒時對蝦會大量上浮，嚴重時直接導致死亡。

2、有條件的可以採取換新水的方式減少池塘裡氨氮、亞硝酸鹽的含量；開增氧機可以揮發一部分氨氮，還能增加水裡面的溶氧量；種植水生植物也可淨化水質；也可以潑灑化學試劑，但是這種方式效果不是很明顯。

對蝦池塘裡氨氮、亞硝酸鹽高怎麼形成的？對對蝦有什麼危害，怎麼治療和預防？

在對蝦養殖過程中，水體中的氨氮、亞硝酸鹽是影響蝦的健康和產量的重要因素，至於它們是怎麼產生的？踏火是這樣理解的：

在養殖過程中當水質過肥時這時說明水體中的有機質含量很高，而這些有機質在各種益生菌的作用下及有氧的前提下最終是要分解成為能被植物或是水體中各種藻類吸收利用的物質（植物蛋白），而氨氮和亞硝酸鹽只是這一過程中的兩個中間產物。當然這一過程要想順利進行則水體中一定要有充足的氧氣才行，如果氧不夠的話，則這一過程就只停留在有機質分解後產生氨氮和亞硝酸鹽這一過程中。

水體中的氨氮和亞硝酸鹽過多，輕則只是影響到飼料的利用率及蝦的生長速度，重的話將直接影響到蝦的健康問題，時間一長或是這兩種物質含量過高的話可以直接引起蝦中毒而死。那麼在蝦的養殖過程中如何來防治這種情況好呢？對於此事踏火的建議是：做好日常管理：這些日常管理主要包括換水、投餵這些，平時一定要根據天氣、水質變化和蝦的健康度來合理投餵，以防過多投餵這樣不僅浪費了飼料也加重了水體中的有機質，為水質惡化埋下隱患；同時要根據水質變化情況來合理換水，這樣才能保持水質的穩定和活度。合理開啟增氧機：這個是最要的一點，一般情況下，水體中的氨氮之類的過多則說明水體中氧不夠，正常情況下只要水中的氧足夠多，這些氨氮和亞硝酸鹽是會被及時分解成為被植物所能吸收利用的蛋白，所以說在養殖過程中一定要注意水體中的溶氧情況。

改底、培菌：這個是水產養殖過程中必不可少的一件事，特別是養殖中後期更需注意這些，一般常用的一些改底藥物及益生菌都可以使用。