千杯不倒。

每次與朋友聚餐，喝酒喝到盡興的時候，總是會斟滿滿的一杯酒，然後一飲而盡。朋友們都說，感情深，一口悶，感情淺，舔一舔。這大概是喝酒的潛規則，不這樣，不能盡興，不放倒一個，就不能結束。握一百次手，不如醉一回酒更讓人記得住你。時間久了，那些酒量大的就叫千杯不倒了。

酒文化也是中國重要的傳統文化，無酒不成宴，在中國，請客吃飯如果沒有酒，那就算不上請客，也是沒有誠意的表現。有酒才有了誠意，什麼事都好說。

光有酒還不行，還得勸酒，華人講究假客氣，要面子，你不勸我也不好意思喝，所以主人要勸酒，客人呢，總要推諉一番，主人要是勸的不夠，客人沒喝好，這餐飯就等於白吃了，客人心裡不高興，所託之事也就泡湯。主人勸的有力度，客人喝的盡興，甚至醉了，吐了，就說明喝好了，這桌飯就沒有白請，所託付的事基本也幫你搞定了。

也有碰到酒量大的客人，主人不勝酒力，不能陪客人喝盡興，這時候就要請親戚朋友過來幫忙，以多勝少，雖然勝之不武，但結果一樣，只要客人盡興了，事情就能辦好。

當然，也有朋友之間的推杯換盞，那是純友情，聊的是感情，決不摻雜任何利益的成份，幾個人一通乾杯，醉熏熏的狀態下開始划拳，聲震四座，好不熱鬧，如果還不過癮，就乾脆甩幹膀子，吹，什麼是吹？可不是吹牛，是酒喝到一定的境界，拿起酒瓶，嘴對著酒瓶，一口氣喝下整瓶酒，不過，這個時候，用來吹的酒，大多是啤酒。