輕凍一下好包一點，切記別凍久了

青菜做包子餡時，這1步萬萬不能少，否則餡料發黃，不好看不好吃！

隨著生活條件的提高，現在大家，對飲食健康也是非常的講究，講究葷素搭配的吃，現在各種各樣的蔬菜也都是非常的享受，甚至有一些人也都是吃起了素食來，而有很多種的蔬菜也都是，可以做成餃子餡或者包子餡，不知道大家喜不喜歡吃青菜做出來的包子餡？用青菜做出來的包子餡，吃著口感也是非常的好，而且也是非常的健康，但是在拌餡的時候，如果沒有做好，那蒸出來的包子，裡面的餡料就會發黃，看著不好看，那就讓人沒有食慾，所以也就不想吃了。

想必有很多的人在家用青菜做包子餡時，都會遇到這樣的問題吧，這個問題也是一直苦惱著大家吧，其實想要蒸出來的包子餡，好看味道又好，也是很簡單的，只要牢記這一招就可以了。有不少的人在做青菜包子餡時，把清洗乾淨的青菜直接剁碎就拌入餡中了，其實這樣做是不正確的，我們應該先把青菜焯一下水，焯水不但不會影響青菜的口感，而且也會讓青菜更加的翠綠，這樣蒸出來的包子，裡面的餡料青菜顏色依然鮮綠，這樣好看又好吃

青菜餡（包子餡）的用料

青菜 適量茶幹 幾塊豬油渣 適量雞精 鹽 胡椒粉 菜油

青菜餡（包子餡）的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

青菜洗淨入開水鍋汆燙軟，撈出冷水沖涼，瀝乾

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

茶幹，豬油渣全切丁備用

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

青菜切碎

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

茶幹，豬油渣入鍋炒一下，多放些油，鹽 。和餡青菜會吸收油的

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

擠幹燙過切碎的青菜

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

青菜碎跟炒好的茶幹油渣一塊攪拌，加入鹽，雞精，胡椒粉，拌勻即可