假如麵粉的重量為100克，那麼 水量可以為麵粉量的60%，當然可以適當增加到70%，這需要看麵粉的吸水量； 可以先放入60%的水，然後根據麵糰的軟硬程度適當增加水量，直至達到適合自己做麵包的軟硬，這個軟硬的程度是有些粘手，但不至於過度粘手即可。（這是在不加入雞蛋的情況下） 雞蛋的用量：雞蛋和水統稱為液體，拿100克的麵粉來計算，液體的含量為麵粉含量的60%-70%，也就是說如果你加入雞蛋後那麼再加水的話，那水的量就等於100克麵粉*（60%-70%）-雞蛋的重量即可。 糖的含量為麵粉含量的6%以下為鹹麵包；麵粉含量的8%以上的一般為甜麵包，如果喜歡甜食的朋友可以增加含糖量至麵粉含量10%-15%，甚至更高些。 鹽的含量為麵粉含量的1%即可。 酵母（耐高糖酵母，我一般常用的是安琪耐高糖及法國燕子酵母）的含量為麵粉含量的2%，當然這要看氣溫，如果氣溫低些（達到18度以下），可以適當增加酵母的用量，一般不超麵粉含量的3%。 黃油的用量：一般情況下為麵粉重量的10%即可，也可適當增加到15%。多少由你自己掌握，沒有嚴格的規定。

看具體是什麼面膜粉了，而且和水溫也有關係。一般調面膜的水最好是40-60度。當然如果有的面膜粉對水的溫度有特殊要求的除外。適當的水溫能加速面膜的調配均勻。

如果是對水吸收性較差的面膜粉，例如珍珠粉，比例一般為1：1

如果是對水高吸收性的面膜粉，例如海藻面膜，比例一般為1：4（水）

一般的面膜粉加水比例都在以上兩種範圍之內，建議第一次先從1：1慢慢加入調配，會找到合適的量