蜜汁甜藕原料蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，溼澱粉15克，蜜桂花5克。做法1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾乾，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的溼澱粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。特點:藕塊粉紅透明，香甜似蜜，軟糯清潤，是秋令美味甜菜。

　　準備適量蓮藕和水白蜜，先將蓮藕用清水沖洗乾淨，用刮皮刀刮掉外皮，再重新沖洗乾淨，田野牧蜂建議大家蓮藕選擇兩端沒有露口的，髒水和汙物不會進到藕眼中。接下來把蓮藕放在案板上，用利刀切成薄越1毫米的片，越薄越好。藕片放在水盆裡清洗兩遍，洗掉表面的澱粉，而且還可以防止氧化變黑。

　　藕片在開水鍋裡煮變色，撈出，充分過涼水，可以保持脆嫩口感，然後將藕片放在盤子中，澆上適量水白蜜即可食用。蜂蜜拌藕片香甜清脆，夏天吃起來格外清爽。此外藕片與蜂蜜搭配起來營養加倍，藕片中含有比較豐富的優質蛋白質，其氨基酸構成與人體需要接近，蜂蜜含有180多種物質，都比較容易被身體吸收利用。

蜜汁甜藕原料蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，溼澱粉15克，蜜桂花5克。做法1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯米用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾乾，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的溼澱粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。特點:藕塊粉紅透明，香甜似蜜，軟糯清潤，是秋令美味甜菜。

　　準備適量蓮藕和水白蜜，先將蓮藕用清水沖洗乾淨，用刮皮刀刮掉外皮，再重新沖洗乾淨，田野牧蜂建議大家蓮藕選擇兩端沒有露口的，髒水和汙物不會進到藕眼中。接下來把蓮藕放在案板上，用利刀切成薄越1毫米的片，越薄越好。藕片放在水盆裡清洗兩遍，洗掉表面的澱粉，而且還可以防止氧化變黑。

　　藕片在開水鍋裡煮變色，撈出，充分過涼水，可以保持脆嫩口感，然後將藕片放在盤子中，澆上適量水白蜜即可食用。蜂蜜拌藕片香甜清脆，夏天吃起來格外清爽。此外藕片與蜂蜜搭配起來營養加倍，藕片中含有比較豐富的優質蛋白質，其氨基酸構成與人體需要接近，蜂蜜含有180多種物質，都比較容易被身體吸收利用。