甘藍味道一般般，並不受大眾喜歡，建議不要以種植甘藍為主要經濟產物，那怎麼種植甘藍才能高產呢？

1、首先需要選好一塊地，甘藍對水土要求比較高，所以土壤一定要肥沃，因為甘藍水分含量比較高，所以對水量要求也比較高，自然要有充足的水量供應。

2、甘藍相互之間的種植距離要合適，最好控制在30裡面左右，因為一個甘藍長大了起碼有兩到三斤，有大碗那麼大，這樣能夠避免相互擁擠的情況。

3、合理的施肥和澆水，從經濟實惠角度考慮，建議在種植之前先施好土化肥，如果沒有土化肥，用工業化肥也行，就是貴了一點，有充足的肥料保駕護航，自然甘藍生長的動力十足，還需要注意天氣和泥土的變化，如果太陽比較大，比較乾燥，要注意及時澆水。

4、定期清理枯葉，等甘藍長到一定的程度，會產生一些枯葉，而這些枯葉不僅不能吃，還會大量的吸食肥料，如果勤快的，不妨將這些枯葉採摘掉，不要捨不得。

5、注意蟲害，還好甘藍並不是那種容易感染蟲害的蔬菜，但是為了確保天然綠色無汙染，所以種植甘藍最好不要使用農藥。

成都地區越冬甘藍主要品種為寒將軍和綠貝特，大概10萬畝。漢源，廣元家山，阿壩州寒將軍春播約10萬畝。

品種選擇 日本瀧井的寒將軍。

播種育苗 8月中旬用72孔穴盤播種，苗齡45天。苗床用達科寧等消毒。

定植 每畝撒施15：15：15的三元複合肥50公斤，水稻田再施入碳銨75公斤或者尿素15公斤。廂面1.7米包溝，種4行，畝栽3300株。

肥水管理 5 翌年1月，當甘藍結球拳頭大小時，畝施硫酸鉀型三元複合肥30公斤。

病蟲害 3月防治夜蛾，可用甲維鹽等噴霧。

採收 一般於3月下旬至4月上旬採收。可採取搖動莖基部破環根系的辦法防止裂球，搖兩次，注意防止灰黴病。上市時間可延遲到4月中旬到4月下旬。單株重2.5-3.0公斤，畝產9000-10000公斤。

春福來 10月15日-2月底播種，移栽後7天長行嗯，灌根2次。