紫薯是近近年引進的作物，它的品種系列較多，如紫蘿蘭，紫薯1等。

它的育苗也簡單，先做好苗床，把上一年留用的種子按間距五理米擺放好，再撒上細砂土，用噴霧法噴溼，再蓋上地膜，為了催芽溫度必須保持在25-35度。(南方二月份)。得芽長出土後，溫度要降到20-25度，注意溼度，通風要好，防止燒芽，爛芽。待到芽苗五釐米以上就剪苗移栽大田。

由於紫薯營養又保健，受到很多人的親睞，但農民要用來創收清和專業人員勾通，讓他們指導協助。

選擇好紫薯品種後，多種子進行預防病蟲害處理。育苗時間一般在3月中、下旬的晴天進行。

選擇背風向陽，地勢高燥，土壤通透性好、富含有機質，管理方便的沙質土或沙壤土做苗床。

將腐熟的農家肥翻壓入土層，然後按1.2米左右分廂耙平、消毒。排種時，將種薯頭朝上斜插在床上內，蓋上碎土，再覆一層2—3釐米厚的稻草，用清糞水澆透整個苗床，然後起小拱棚覆膜，四周用細土壓實增溫保溼。

一般每平方米需種碧20千克左右。薯種出芽前，要高溫催芽，做好增溫保溫工作，力爭早出苗、多出苗。

薯芽出土後，要適當降溫，溫度過高時中午要將苗床薄膜兩端揭開通風降溫，傍晚封閉，以免燒苗。溫度穩定在20℃時，將薄膜全部揭開，日揭夜蓋。

苗床上溼度應保持在75%左右。薯苗出齊後，選擇晴天開始逐漸通風降溫，苗高10釐米後晝夜通風，進行低溫煉苗，以適應大田栽插條件。

紫薯又稱黑薯，目前主要分佈於南方地區，山東等北方地區也有種植。紫薯的營養價值豐富具有特殊的保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。紫薯出具有一般紅薯所擁有的營養成分外，還富含曬元素和花青素，具有一定的抗癌功效。紫薯在育苗是首先要選好育苗所用的種薯，準備準備育苗的種薯要在地裡多養幾天，使薯塊成熟充分，然後挖出來在太陽底下曬上兩三天，使種子乾燥，並殺滅病菌。在這個過程中應注意不要把整株上的薯塊分開，要成串的儲藏起來，以防止種子受傷。紫薯種子一般採用地窖儲存的方式進行保溫保暖，保證種薯的儲藏質量。育苗時一般在每年的2月份中旬以後，氣溫回升的15度以上時出地窖育苗。做好苗床以後，將種子橫放連排擺放到苗床上，行於行之間的距離5公分左右，蓋上細土，用噴霧器把土噴溼，附上地膜，搭上拱棚，保溫保溼，等苗長到20公分左右，就可以剪插到地裡去了。