其實題主這個問題問得有點大，輔食種類有很多，每種的做法又不同。所以這個問題個人覺得沒有準確固定的答案。

既然是有點大的問題，那我也據此說下我的答案，僅供參考哈。

給寶寶做輔食，個人感覺不是太難但有三大方面要多把握和注意：

1 給寶寶做輔食首先是輔食食材的選擇。

不同月齡的寶寶能吃的輔食食材是不同的。對於剛新增輔食的寶Bora說，食材是越簡單越好。例如剛開始只給寶寶做米糊吃（米糊可外面商店購買，產品也有做法說明，家長按此製作就好。）待寶寶完全適應米糊之後，再試著往米糊里加點蔬菜泥然後再慢慢新增肉泥，直到最後米糊、蔬菜、肉類混合新增。

對於易過敏的食物，儘量晚些時候在新增，同時多多注意各種食材之間的營養搭配。

2 其次是輔食的性狀和軟爛度。

這點在給寶寶做輔食的過程中也很重要，不過我相信也沒有哪位家長是傻大哈，給剛開始吃輔食的寶寶餵食顆粒狀或者塊狀的輔食吧。

但為什麼我還要提起這一點呢？因為很多時候，家長還是會抱著僥倖心理給孩子嘗試不符合其月齡或者咀嚼吞嚥能力的輔食，畢竟因此出現寶寶卡喉的情況還是不少。

寶寶因其自身還沒發育完全原因，消化能力和咀嚼、吞嚥能力還比較弱，為了方便寶寶的進食和消化，媽媽做輔食過程中一定要記得根據寶寶的自身情況選擇合適的輔食性狀和軟爛度。不恰當的輔食性狀和軟爛度不僅影響寶寶的進食興趣也給寶寶進食造成困難。

3 最後注意輔食的烹製方法和調味料的運用。

給寶寶做輔食可不像是我們給大人做飯一樣，各種烹製方法都可以。做輔食建議是多用煮、蒸、燉、清炒等方法，不用或者是少用油炸、爆炒、火烤等方法。（個人覺得不管是大寶寶還是小寶寶，油炸火烤這些食物還是少吃為好。）

寶寶的輔食最好是做成偏清淡口味，一開始就多給寶寶吃清淡口味的食物，對Ta以後的飲食習慣形成有很大的幫助。一歲前不加鹽一歲後少鹽少糖或者不加鹽，不加味精、雞精、料酒等等這些調味料，給寶寶做的輔食千萬不能按照大人的口味去調味，讓寶寶多體驗和感受食物的原汁原味是最好的。