回覆列表
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1 # 吉林農村報
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2 # 參娃狗蛋
150克 5斤酒 ,500克人參 最起碼 16斤酒吧 最恰當好處,記得酒要用 純糧食酒 50-60度之間的,泡20天至36天即可食用,喝完再新增 ,不要中途追加
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3 # 純鈞LHGR
藥酒中,藥料與酒的比例,根據藥料的不同,從1:4~1:30不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1:20左右,也就是說,1斤人參,可泡20斤酒。
浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數在50~60度,不宜過高。但根據不同的情況,度數低一些反而沒問題,因此人參酒也可以用黃酒來製作,但浸泡時間需要延長,還要防止藥酒變敗。
正常來說,泡製人參酒,最好是把人參切成3mm厚的薄片,以利有益物質析出。未曾切片的話,浸泡時間也要適當延長,如果是參片,浸泡20天即可飲用,若是參須,一般浸泡一個月。
藥酒製作有很多方法:冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等,民間常用冷浸法。若用幹人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然後兌入冷酒,可使有益成分加速析出。
當藥酒飲用剩10%時,可第二次新增酒浸泡。
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4 # 東北鹿茸鹿產品之家
人參有園參,林下參,西洋參等。有大有小,參齡越高,滋補效果越好。西洋參主陰,清熱去火。林下參主陽。園參為一般的參,適合煲湯。也可以泡酒,只不過功效沒那麼好。
5斤人參酒
林下參4根➕枸杞100克。
10斤參茸酒
鮮鹿茸500克➕林下參6根➕枸杞200克。
10公斤的塑膠桶一桶。吃人參上火之說因人而異。中醫有“北藥南用,南藥北用”的傳統。吉林省是人參主產區,有“世界人參看中國,華人參看吉林”的美譽,世界人參80%的產量在中國,華人參80%的產量在吉林。少量在長白山餘脈的黑龍江、遼寧。人參主產區的人吃人參有時還真“上火”,一般不怎麼吃人參,一方水土養一方人。人參的主銷區都在南方、港澳臺、新馬泰、歐美等。參農常年用手鬆土,手不起刺兒。秋天起參季節,用涼水清洗人參的婦女,手不起刺兒且面板白皙。有意思吧?!