隨著老人年齡的增長，體內的維生素會逐漸流失，並且維生素不能在人體內合成，只能靠外界食物來補充。維生素這個大家族是營養素中的希貴家族，身體所需不多，但是任一缺乏，身體都會出現不良的症狀。

1. 缺乏維生素A

症狀表現為面板會非常乾燥、起皮，頭髮也沒有光澤，呼吸道很容易被感染，眼睛也會出現乾燥、視物模糊等情況。

補充食物：一些動物的肝臟、綠葉蔬菜、胡蘿蔔等。

2. 缺乏維生素B

症狀表現為會感到沒精神、渾身無力，四肢發麻，還會出現一些口角炎這樣的面板病，有時候還會食慾不振。

補充食物：多吃一些肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）、動物內臟、豆類等。

3. 缺乏維生素C

症狀表現為受傷之後傷口不容易癒合，牙齦容易出血，很容易感冒。

補充食物：新鮮水果蔬菜如：橘子、獼猴桃、大棗、山楂、西紅柿等。

4. 缺乏維生素D

症狀表現為睡覺容易愛出汗，老人可能出現骨質疏鬆等骨骼問題。

補充：除了日常的均衡飲食外，還要多曬曬太陽，促進維生素D在體內的轉化。

5. 缺乏維生素E

症狀表現為免疫力開始下降，新陳代謝失常等。

補充食物：食用油、堅果等種子食物。

以上就是缺乏維生素的各類表現了，可以根據老人身體的症狀表現來補充所需的維生素，如果出現兩種或兩種以上的症狀，建議補充複合維生素，希望這個答案可以幫助到你。