回覆列表
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1 # 橙哥雜說
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2 # 舉杯9對雲
我們大雲南有一種奇辣無比的辣椒，叫涮辣，據說只要在灶頭上掛一個辣椒，燒菜的時候哪道菜要辣味，只要把這個辣椒放在裡面涮一下就可以了，所以有傳一個涮辣能吃一年。我雖然是雲南人，卻從來沒吃過，只是在中央電視臺的一檔節目裡看到過一個當地人在醫護人員的陪同下勉強吃了一個半然後捂著肚子直流汗，他這吃辣的水平膽量並沒有征服我。
真正讓我佩服的吃辣人是在曲靖富源縣縣城一起吃火鍋的一個兩歲的小孩。
那是五年前的事了，當時我和表弟到富源縣城去找一個他叫哥哥的人聯絡生意上的事，聊到快吃晚飯的時候，這兄弟說請我們吃晚飯，由於人比較少，所以這兄弟就回家帶上了老婆和兩個小孩一起吃。
其它事記不太清了，印象最深的是當時那個兩歲的小男孩坐我右手邊，用一個茶盅裝了滿滿一盅辣椒蘸菜吃，由於太小不會用筷子，小傢伙就用手抓著吃。他媽媽從沸騰的鍋裡幫他把菜夾到一個碟子裡，他就一邊蘸辣椒吃菜一邊吮手指頭，結果菜沒吃掉一盅，辣椒兩盅見底了還邊吃邊問他媽媽討辣椒……呃，好吧，你大概不知道你才兩歲，我算能吃辣的了，但是一餐飯下來我也就吃了半碟，你居然吃了兩盅還嫌不夠，我算徹底服了。
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3 # 源氏食品官方賬號
2018年11月11日，源氏食品快閃活動在洛陽萬達中廳舉行，我的一個同事參與辣度PK，從一級辣吃到特級辣，讓我佩服不已。這是高手~
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4 # 臨汾身邊事
要說全世界最辣的面是哪種？重慶小面？火雞面？臨汾牛肉丸子面會第一個表示不服！
臨汾牛肉丸子面是臨汾獨有的美食特產，興盛於上世紀70年代，其丸子選用地道牛肉，湯料煨以特製秘方再用牛大骨熬成，香辣厚醇，口感獨特，回味無窮。熱氣騰騰、紅油飄香，上浮溜圓牛肉丸子、紫紅牛肉、碧綠香菜，辣中透著麻香，吃起來酣暢淋漓！我見過最能吃辣的人，把這樣滿滿一碗加料的丸子面吃乾淨，還把！湯！喝！完！
有一次跟三個朋友吃重慶火鍋，有一個是西安人，因為我和另一個朋友不愛吃辣，大夥就點了個鴛鴦鍋湯底。西安朋友跟服務員說，辣的那邊要加麻加辣，湯底端上來後，麻辣的氣息撲鼻而來，聞起來都覺得有點辣鼻腔。
上菜後，大家開吃，吃了一會，他覺得這湯底還不夠辣、吃得沒勁，又吩咐服務員多加辣椒，還說錢不是問題。我試著夾了辣的那邊的一顆肉丸，吹走熱氣之後，準備要吃，哪知剛接觸舌尖，就覺得舌頭猶如火燒一般，不敢吃了。
接著，服務員端來一小碗紅彤彤的辣椒倒下去之後，他才說，這還差不多，有點感覺了！