回覆列表
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1 # 三月正好
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2 # 對不住
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
裱花是利用奶油製作各類造型的蛋糕製作技術,通俗來說,就是製作各類奶油蛋糕!但裱花並非僅僅會做“花”哦,裱花技術需要的知識點和技術點是非常吃功夫的!想成為一名優秀的裱花師是需要大量、長期練習的
食材
紙杯蛋糕
6個
裱花嘴
5個
各色奶油
適量
7
方法/步驟分步閱讀
1
準備大圓孔裱花嘴,擠出“便便形”奶油
2
繼續用大圓孔裱花嘴,擠出“花瓣形”奶油
3
準備五齒裱花嘴,擠出“冰淇淋形”奶油
4
準備八齒裱花嘴,擠出“寶塔形”奶油
5
準備旋八齒裱花嘴,擠出“曲奇形”奶油
6
準備十齒裱花嘴,擠出“堆疊形”奶油
7
裱好花的紙杯蛋糕撒上糖珠裝飾即可
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3 # 昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習,這樣的院校不會亂收費,教學質量也有保障。而且全國都有,也方便就近實地考察。
對於這個問題,首先要看看你自己想達到什麼標準,然後再做決定。
如果你想以後做個簡單的蛋糕師傅,你直接可以去普通蛋糕店或者麵點房裡面當學徒,一年下來,你只要勤奮點,水平都不會差到哪裡去。如果你想自己開傢俬房,那麼你就要短時間想提高自己的技能,這樣的話,你可以報名參加一些專門培訓奶油裱花的培訓班,這樣學費會貴點,但是會學很多技巧,短時間內可以提高。如果你想學好之後,成為一名培訓師,那麼你最好去酒店或者蛋糕店學習一段時間,然後再去培訓,這樣可以讓你更好的瞭解整個行業。最後,如果你只能把奶油裱花當成愛好,那麼你可以直接買個轉盤和泡沫假胚等一些裱花工具回家,然後上網找各種學習影片,只要你不斷練習,一兩個月後,做一個整潔簡單的水果奶油蛋糕,絕對不成問題。(以上就是我的回答,純屬個人意見,如果有不一樣想法的朋友,歡迎一起討論。蛋糕也是本人做的,如果你只能愛好,能做成這樣,我覺得應該可以了。)