卡布奇諾咖啡與拿鐵咖啡都屬於意式咖啡中的經典產品，而兩者在風味上也是有所區別的：拿鐵咖啡的牛奶味更重一些，而卡布奇諾的咖啡味道更重一些。

卡布奇諾是我們日常最為熟悉的咖啡種類，以260ml的容量舉例， 40ml的濃縮咖啡液體，170ml的牛奶，50ml的牛奶奶泡。而這其中，卡布奇諾也分為兩種：

1.幹卡布奇諾

顧名思義，也就是指“奶泡較多”的卡布奇諾，例如標準的卡布奇諾咖啡原本有170ml的牛奶量，50ml的牛奶奶泡，40ml的濃縮咖啡液，而幹卡布奇諾則在咖啡液體沒有任何變化的基礎上，減少牛奶量比如為150ml，將牛奶奶泡的量從40ml增加到70ml。

增加奶泡的量，也就意味著減少了牛奶的量，這樣咖啡的味道更濃一些。

2.溼卡布奇諾

溼卡布奇諾，指的是“奶泡較少”的卡布奇諾，標準的卡布奇諾咖啡原本有180ml的牛奶量，40ml的牛奶奶泡，40ml的濃縮咖啡液，而溼卡布奇諾則將牛奶的奶量從170ml增加到190ml，而將奶泡從標準的額50ml減少到30ml。

減少奶泡的量，也就意味著增加了牛奶的量，這樣咖啡的味道更淡一些。

拿鐵咖啡是最經典的意式咖啡，也是所有意式風味咖啡的“父類”，像我們日常所見的香草咖啡、焦糖拿鐵、摩卡等都是從拿鐵這邊“繼承而來”。

我們以一杯260ml的容量計算，40ml的濃縮咖啡液體，200ml的牛奶，20ml的牛奶奶泡。

拿鐵咖啡的奶泡厚度相比較卡布奇諾是偏薄、偏少一些，這樣就導致拿鐵咖啡的牛奶要比卡布奇諾要多一些，這樣就導致拿鐵咖啡的“咖啡味”要比卡布奇諾要低一些。

所以，卡布奇諾與拿鐵咖啡的主要區別還是在於“牛奶奶泡量”，卡布奇諾的奶泡量較多一些，所以咖啡味道更濃一些；拿鐵咖啡的奶泡量較少一些，所以咖啡味道更淡一些。

卡布奇諾是底部三分之一是咖啡，中部三分之一是牛奶，再加上頂上漂浮的奶沫，奶沫上可以加些可可粉或者肉桂粉做裝飾和提味之用。

拿鐵咖啡，本來發明出來就是為了照顧不喜歡太多咖啡苦味的義大利人，牛奶含量佔四分之三，只有很少的咖啡。

其實兩種咖啡都差不多，都是咖啡加奶，一個奶少，一個奶多。我要是你就選摩卡或者愛爾蘭咖啡，起碼還有巧克力醬和irish whiskey。

如果你買的是速溶的那就不要問了，工業產品沒那麼多不同。

意式拿鐵是牛奶+濃縮咖啡

卡布奇諾是牛奶+奶泡+濃縮咖啡，1:1:1的比例混合而成。

卡布奇諾有固定的比例，但是拿鐵不是，拿鐵是隨心的，牛奶的佔比你可以自行調整，這個就更加隨性很多。

如果你要說哪一種更好喝，我個人可能會更加喜歡拿鐵，大概就是因為那種自由隨心，不大喜歡一個固定好的一個方式。做一杯咖啡如果更跟隨自己的性格，做出符合自己口味的咖啡是最好的，也是最符合我的口味的。

但是卡布奇諾也有卡布奇諾的好處，大家有沒有看過一些韓劇，女孩子喝了一口卡布奇諾，然後奶泡黏著在嘴唇的邊緣，這個時候男主角來幫你輕輕的擦掉，浪漫嗎？哈哈哈哈哈，這個是我聽一個喜歡卡布奇諾的朋友說的。

另外卡布奇諾的愛情密語是暗戀，始終如一的守著自己的真心，等待著愛情的降臨。

這兩種咖啡你會更喜歡哪一種？