一、化學成分效能的區別生石膏如果從化學角度來講就是二水硫酸鈣，有的還叫做水石膏、軟石膏等等，生石膏主要成分是氧化鈣、水還有三氧化硫，生石膏的晶體是板狀的，顏色一般是白色、灰色或者是紅褐色等等。而熟石膏主要是碳酸鈣,氧化鈣,氫氧化鈣乘以三,硫酸鈣含兩份子水,兩倍硫酸鈣含一分子水。因此這兩者是有區別的。二、用途的區別生石膏和熟石膏其實是伴隨生產的，而且在一定的條件下還可以互相轉化。生石灰性寒，具有清熱瀉火以及除煩止渴的功效。因此對於治療熱性病邪的壯熱煩渴、發熱咳嗽氣喘以及有胃火出現頭痛牙齦腫痛等等都有很好的效果，還可以治療甲型流感、急性氣管炎等等。熟石膏是生石膏煅制之後產生的，藥效沒有那麼好，但是可以外用起到收溼斂瘡生肌的作用。熟石膏不能代替生石膏不然不僅不會起到治療的目的，還可能加重病情。三、鑑別可以把石膏粉末十克和十五克水攪拌在一起，過十分鐘之後如果是乾的黏團那就是熟石膏，如果是散渣裝溼性的就是生石膏。

生產石膏的原料主要是天然二水石膏，又稱軟石膏或生石膏，是含兩個結晶水的硫酸鈣，天然二水石膏可製造各種性質的石膏，生產石膏的主要工序是加熱與磨細由於加熱溫度和方式不同，可生產不同性質的石膏

1石膏是一種礦物，為單斜晶體，呈板狀或纖維狀，也有細粒塊狀的，呈淡灰、微紅、淺黃或淺藍色，石膏加熱至128℃，失去大部分結晶水，變成熟石膏；163℃以上，結晶水全部失去2熟石膏粉末與水混合後有可塑性，但不久就硬化重新變成石膏，此過程放出大量熱並膨脹，因此可用於鑄造模型和雕塑，次是模型石膏，此外，還有高強度石膏、無水石膏水泥和地板石膏