不是隻有糖才是帶甜味兒的調味料，你自己拿一杯水加一勺小蘇打你看看味道還甜不甜，你要是買的罐裝飲料的那種裡面一定是添加了化學調味料增香增甜，有些人不能喝含糖的飲料，但如果沒有甜味不含糖口感又不好，怎麼解決呢？那就是食品新增劑！

有些是低糖的，比如每100ML只有2克的糖，可以稱之為低糖。

有些低糖的蘇打水甜度偏低，也會混合代糖一起，這個你看下配料表上是否有阿斯巴甜或者安賽蜜等代糖的的新增，代糖本身含有甜味，但是不會影響血糖，代糖甜度一般是蔗糖的數倍，有些則是添加了木糖醇，如下圖，注意這並不是廣告，只是我隨便搜的。

現在的商品把零卡零糖作為賣點，還不是因為這是一個減肥健身（大部分人都覺得自己胖）的時代。但是機智的我們也擔心陷入商家的騙局，於是開始思考蘇打水到底是不是零糖

根據中國飲料工業協會的蘇打水飲料標準（T/CBIA001-2017），蘇打水飲料明確規定不能含有新增糖。但是甜味的來源並不止是新增糖，也可以是甜味劑。那為什麼商家們紛紛打上“無糖”標籤？不是甜的嗎？根據食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》規定，食品中的糖含量少於 0.5 g / 100 g (固體)或 100 mL (液體) ，即可標註為「無糖食品」。越甜不等於含糖量越高，糖和甜味劑的甜度各不相同。以蔗糖甜度為基準 1 的話，其它甜度是這樣。

所以無糖≠不甜，有些蘇打水為了口感會新增一些甜味劑。只需要一點點，就可以讓你的舌頭覺得好甜！這麼看來，蘇打水的確是含糖量高的飲料的良好替換。