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  • 1 # pllhd43874

    我喝了幾年竹葉青(慚愧,喝不起論道),不敢說內行,常識略知一二,與君分享。1、茶具,自己喝,就用敞口玻璃杯泡吧,不過如果你直接就杯喝,要小心燙手哈;2、水溫,目前來說,大家普遍認為85--90度較為合適,太熱茶葉會很快變黃(燙熟了),茶味稍苦;當然,溫度不夠的話,泡不出味,我的習慣就是熱水壺燒開後,敞開口,涼5鍾就泡;3、投茶手法,這個呢,高檔的茶葉和一般的還是有點不同的,所謂上投、中投之類。說實在的,咱不在峨眉山上住,竹葉青普通的都要600元/斤。茶的顏色、味道和水質關係也不小的,您的茶葉建議這樣泡下試試:1.熱水燙下玻璃環,放點茶葉(起碼蓋住杯底吧,請酌情),想聞就聞下茶香;2.舉壺下水,起碼要沒過茶葉,建議下水有1/4到1/3水杯即可,可晃杯,使茶葉漸泡開;3.半分鐘左右之後,再用鳳凰三點頭添水到八分滿,兩分鐘後喝去吧。備註:我個人不倒頭泡;不直接就杯喝(燙手,呵呵);綠茶泡不過三,茶葉也吃了不少。最後,祝你好運。

  • 2 # 使用者2953035810118

    1、首先取出適量的竹葉青茶葉,準備沖泡,具體如圖。

    2、接下來把水壺裡的水燒到85度,這樣的溫度沖泡竹葉青茶葉口感最好,具體見下圖。

    3、下面把適量的竹葉青投放到茶碗中,具體見下圖。

    4、需要注意竹葉青投放的量只要能夠平鋪蓋碗的底部即可,具體如圖。

    5、最後將水倒入茶碗沖泡就可以了,注意不要將蓋碗蓋住,這樣會影響竹葉青茶葉的口感。

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