蒸餾水不能代替日常的飲用水。

蒸餾水屬於純淨水的範疇，適合用於快速補充身體的水分，飲用後直接被吸收進入體內迴圈。從醫學的角度來看，不建議長期飲用。

1、水裡缺少人體需要的礦物質和微量元素；

2、水透過淨化、過濾後，裡面不含有細菌或者任何微生物，長期飲用會對人體的免疫力產生負面影響；

3、與自來水和礦泉水相比，飲用後與體液的濃度差值最大，會引起細胞膜內外滲透速度加快，水分被快速吸收入體，影響體液容量；

4、如果在口渴的時候大量飲用，大量水分會快速直接進入體內迴圈，因此加重心臟，腎臟的負擔；

長期飲用這種沒有營養物質的水，會導致體內營養物質和微量元素的流逝。

人體的健康保障就是 ，人體內各種營養和微量元素的充足均衡，咱們攝入的食物目的就是在補充維持體內營養和微量元素的均衡。

而營養及微量元素不足會導致人體免疫力的下降，身體也會出現各種相應的症狀反應。如缺鐵會導致缺鐵性貧血，缺鋅會導致腎功能的下降，進而導致影響人體鈣的吸收，影響青少年的身體發育及智力發育等。

蒸餾水的製作是把源水煮沸後令其蒸發冷凝回收，要大量耗費熱能，造價不會太低，用於製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質，也就隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物，甚至可蒸發的汞等。要想得到純淨水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾還得增加其它純淨手段。 不過市場供飲用的蒸餾水不大可能這麼做，也沒有必要這麼做。 同時，常飲蒸餾水就等於放棄了從水中獲得人體所需的微量元素的5％的來源。 也就是說：如果原水中無苯，酚或汞這些易揮發有毒物質的話就沒事，所以蒸餾水可以喝,但對人體的好處反不如礦泉水.因為它導致人體無機鹽的流失.所以最好不要喝。