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  • 1 # 天才小益達

    當然不可以啦。這時候的牛奶中還有很多細菌的,如果喝了,會引起一些比如說腹瀉啊胃痛啊之類的病狀,所以還是先消毒吧。

    擴充套件知識:

    最普遍採用的巴氏滅菌法是高溫短時間滅菌。在實際生產中,消滅了所有的結核菌,就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、黴菌和細菌的多數植物細胞。經過巴氏滅菌處理以後的鮮奶,也會發生腐敗。腐敗的原因除了光催化氧化使油脂變質以及奶中各種酶以外,主要是由於細菌的繁殖所引起的。鮮有的變酸結塊,通常是由於乳酸菌所造成的。

    奶牛是乳用品種的黃牛,經過高度選育繁殖的優良品種,中國的奶牛主要以黑白花奶牛為主,從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種,此品種適應性強、分佈範圍廣、產奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛,中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史,其育種過程非常複雜。總之,它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種,經長期選育而成。

    牛奶營養全面,是適合長期飲用的飲品,也是現代乳品工業的重要原料。

    奶牛頭部輪廓清晰,略長。頸薄有皺褶。皮薄,毛細短,皮下脂肪少,全身結構勻稱,細緻緊湊,稜角清晰。後軀較前軀發達,乳房龐大,重可達11~28千克,乳靜脈明顯。耐熱性較差,對飼養管理要求較高。世界上奶牛品種近百個,其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。18世紀末19世紀初中國開始引入西方專門化奶牛品種。經用黑白花牛與中國黃牛雜交,並對其後代進行長期選育,已培育出中國黑白花奶牛品種。

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