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    黃鶴樓餐飲管理有限公司,創建於2007年,經過6年的開拓創新和不斷的發展,現已成為一家餐飲連鎖管理企業,目前已擁有在國內有眾多分店,分佈國內各省,是商賈宴請,承辦宴席,品嚐特色的必選之地,是著名的餐飲品牌和城市文化名片。

    黃鶴樓”這個美麗的名稱來自一段美麗的神話傳說……

    傳說在很久以前,一對辛氏夫婦在黃鵠山上賣酒度日,酒店生意雖說清淡,但夫婦倆為人忠厚,樂善好施。一天,一位衣衫襤褸老道蹣跚進店向其討酒喝,辛氏夫婦見其甚為可憐,便慷慨答應。以後,老者日每必來,辛氏夫婦都盛情款待。老道甚為感激。便用黃色桔子皮在牆上畫了一對仙鶴送給辛氏夫婦之後悄然而去。後來,這對仙鶴在有客人來酒店時,便一躍而下引頸高鳴、翩翩起舞。訊息傳開後,武漢三鎮老百姓和遠近遊人都慕名而來飲酒獲樂。辛氏為紀念老道和感謝仙鶴,花掉多年蓄建一“黃鶴樓”於長江之邊蛇山之巔。

    中國黃鶴樓餐飲管理有限公司誕生於長江中下游、洞庭湖畔,享有“千湖一省、魚米之鄉”的湖北省,傳承了“天下江山第一樓”--黃鶴樓的淵源文化。演化了傳說中的“辛氏酒樓”,聚集了湖北菜餚之精華,如今已發展成為在全國有著多家連鎖的餐飲品牌企業。想當年老一輩革命家毛澤東主席在湖北品嚐“紅燒武昌魚”後留下的千古佳句“才飲長江長,又食武晶魚”,李先念主席對“竹香鯰魚”和“金枕南瓜”情有獨鍾,還有“石烹腰花”、“過江財魚”、“醉炸藕夾”、“三鮮豆腐包”、“明爐茜柿牛腩”也深得董必武副主席、賀龍元帥、劉少奇主席、朱德元帥的喜愛,這一道道名菜也被賦矛了更深層的人文價值.

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