蝦仁青菜的做法

主料

青菜

150g

蝦仁

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

澱粉

適量

步驟

1.炒鍋放油中火燒熱， 把小青菜擺進去

2.加料酒， 湯， 鹽， 和耗油， 慢慢煨軟

3.小青菜好了之後， 擺盤

4.蝦仁用鹽醃了， 又洗了一遍， 放料酒， 澱粉拌勻

5.鍋裡放油，倒入蝦仁進去翻炒

6.加點點水，因為這樣比較清談，不那麼熱氣

7.蝦仁炒熟之後， 擺在青菜上面

食材

主料

蝦仁

100g

小白菜

250g

輔料

雞蛋

2個

鹽

少許

雞精

少許

蔥花

少許

步驟

1.原料圖

2.雞蛋打散備用

3.加入適量的清水燒開

4.加入蝦仁

5.煮開後加入切好的小白菜

6.煮開後加入雞蛋，再次煮開加點鹽和雞精即可

7.蝦仁蔬菜湯出爐了

小貼士

這道湯記住不需要加薑片哦