1、把油煙排出去

利用大風量的排風機或者直接使用整合灶來把廚房的油煙即時排出去，我們家目前就是使用的整合灶，還是十分好用的，廚房邊就是書架，書架上也沒有油煙。

2、把油煙封閉住

這個很好理解就是把廚房設計成開放式廚房，但是可以在做飯時把移門關上變成封閉式廚房。朋友樓樓就是用的窄邊移門，做過功課的人都知道進口德祿窄邊移門是高顏值貴貨。礙於2000多一平米的價格，樓樓是望而卻步。心有不甘，於是樓樓又開始找各種替代方案。最後讓他找到了一個廠，直接做出了現在這樣的效果。窄邊配灰玻，高大上，有木有……

3、不產生油煙

不產生油煙並不是說不做大菜，而且說多利用烤箱或者蒸箱來做大菜，從而把油煙的源頭就切斷，做到不產生油煙。

說句實話，一般我不太建議用開放式廚房，因為廚房產生的油煙或多或少都會跑到客廳，特別是有客人的時候，燒菜時間長，客人在客廳被嗆的不行，很是尷尬，在這我就教大家幾個減少油煙的的辦法。

1.使用中式頂吸式油煙機，一般來說國外的食物產生油煙少，所以國外的油煙機吸力較弱，不建議開放式廚房使用，頂吸式抽油煙機吸油煙效果更好，很適合使用。

2.擴大窗臺通風，這也是一個減少油煙汙染的一個方法，但這個辦法並不是特別的有效果，有時候還會起到反效果，這也是治標不治本。

3.最後再說一下，如果你家的廚房面積較小，還是不要用開放式廚房了，廚房油煙散的特別快，擋都擋不住，最後沙發、窗簾什麼的都是味，難受的要死。