材料薄皮核桃300克無皮花生仁1斤鹽油適量做法1、核桃去皮，留下核桃仁備用2、鐵鍋裡不放油，放入核桃仁翻炒，炒到略微變色了，拿出來放到盤子裡備用3、鍋裡放少量油，倒入花生仁，小火炒制，炒大概15-20分鐘，不停的用鏟子翻動，否則炒糊了4、炒到7分熟，倒入核桃一起炒，再炒5分鐘，至8分熟，盛出來5、最好是有密封蓋的玻璃碗，或者陶瓷碗裡6、撒上食用鹽，用筷子翻動7、隔2，3分鐘就翻動一次，讓底下的，翻到上面來，等熱氣散掉了，變涼了，花生就是脆的了8、吃不完的，蓋上蓋上，隔絕空氣，下一次吃，還是脆的小訣竅1、花生炒到8分熟，等到了涼了，就變脆了，等待變涼的過程要，適當的翻動花生，讓下面的熱氣也儘快散掉。2、如果量多的話，放到有蓋子的碗裡，下次吃，還是脆的。不要放到冰箱裡

主料

花生100

核桃100

輔料

油適量

步驟一

1.準備好花生和核桃

步驟二

2.選的五香花生

步驟三

3.椒鹽核桃

步驟四

4.用的熟花生直接去掉紅衣用料理機打碎

步驟五

5.核桃和花生一起攪拌

步驟六

6.這樣一次可以打很多，放入冰箱冷藏

步驟七

7.吃的時候就取出適量，很方便哦