主料梭子蟹4個鳳爪200克土豆1個年糕120克大蝦8個 輔料色拉油適量豆瓣醬1勺南韓辣醬1勺黃豆醬1勺蠔油1勺生抽2勺老抽1勺砂糖半勺鹽少許料酒2勺蔥1顆薑片2片蒜瓣2個桂皮適量八角適量香葉適量紅棗適量幹辣椒適量步驟肉蟹煲的做法步驟11.準備的梭子蟹處理乾淨，把蟹背掰下，剝去蟹腮，切塊備用肉蟹煲的做法步驟22.我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小備用肉蟹煲的做法步驟33.大蝦去泥腸洗淨備用肉蟹煲的做法步驟44.雞爪對半切開洗淨肉蟹煲的做法步驟55.準備一個料包（材料外）：桂皮、八角、香葉、紅棗、幹辣椒和薑片肉蟹煲的做法步驟66.把雞爪和料包放入電燉鍋中加入適量清水燉煮肉蟹煲的做法步驟77.加入適量的生抽、老抽、砂糖、鹽（材料之外）肉蟹煲的做法步驟88.加入土豆塊一起燉至軟爛肉蟹煲的做法步驟99.撈出備用肉蟹煲的做法步驟1010.鍋中加入少許油爆香豆瓣醬、南韓辣醬、黃豆醬後加入生抽、老抽、蠔油、砂糖和適量清水肉蟹煲的做法步驟1111.加入已經滷過的雞爪和土豆煮一會肉蟹煲的做法步驟1212.把雞爪和土豆撈出裝盆，湯汁留下肉蟹煲的做法步驟1313.另起油鍋爆香姜蒜肉蟹煲的做法步驟1414.放入梭子蟹和大蝦，加點料酒和鹽翻炒片刻肉蟹煲的做法步驟1515.加入剛才煮雞爪時的剩下的湯汁炒勻肉蟹煲的做法步驟1616.把梭子蟹和大蝦盛出裝盆肉蟹煲的做法步驟1717.撒上蔥花即可

主料梭子蟹4個鳳爪200克土豆1個年糕120克大蝦8個 輔料色拉油適量豆瓣醬1勺南韓辣醬1勺黃豆醬1勺蠔油1勺生抽2勺老抽1勺砂糖半勺鹽少許料酒2勺蔥1顆薑片2片蒜瓣2個桂皮適量八角適量香葉適量紅棗適量幹辣椒適量步驟肉蟹煲的做法步驟11.準備的梭子蟹處理乾淨，把蟹背掰下，剝去蟹腮，切塊備用肉蟹煲的做法步驟22.我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小備用肉蟹煲的做法步驟33.大蝦去泥腸洗淨備用肉蟹煲的做法步驟44.雞爪對半切開洗淨肉蟹煲的做法步驟55.準備一個料包（材料外）：桂皮、八角、香葉、紅棗、幹辣椒和薑片肉蟹煲的做法步驟66.把雞爪和料包放入電燉鍋中加入適量清水燉煮肉蟹煲的做法步驟77.加入適量的生抽、老抽、砂糖、鹽（材料之外）肉蟹煲的做法步驟88.加入土豆塊一起燉至軟爛肉蟹煲的做法步驟99.撈出備用肉蟹煲的做法步驟1010.鍋中加入少許油爆香豆瓣醬、南韓辣醬、黃豆醬後加入生抽、老抽、蠔油、砂糖和適量清水肉蟹煲的做法步驟1111.加入已經滷過的雞爪和土豆煮一會肉蟹煲的做法步驟1212.把雞爪和土豆撈出裝盆，湯汁留下肉蟹煲的做法步驟1313.另起油鍋爆香姜蒜肉蟹煲的做法步驟1414.放入梭子蟹和大蝦，加點料酒和鹽翻炒片刻肉蟹煲的做法步驟1515.加入剛才煮雞爪時的剩下的湯汁炒勻肉蟹煲的做法步驟1616.把梭子蟹和大蝦盛出裝盆肉蟹煲的做法步驟1717.撒上蔥花即可