蜂巢蜜可以放冰箱嗎蜂巢蜜可以放冰箱的。蜂巢蜜含有蜂蜜和蜂膠成分，自身就有很強的抑菌抗菌作用，但由於糖分含量很高，很受菌類、蟲類喜歡，而冰箱的低溫會抑制菌類的活性，因此，蜂巢蜜也可放進冰箱中儲存。　　蜂巢蜜怎麼儲存：

1、蜂巢蜜能常溫儲存蜂巢蜜能在常溫下儲存在，因為蜂巢蜜在蜂巢中可以儲存很常時間，它含有的蜂蠟和蜂膠都有不錯的殺菌防腐作用，使得這種蜂蜜在常溫下也能儲存一定的時間，正常情況下，蜂巢蜜在常溫的環境中儲存十到十五天是不會發生變質的。

2、蜂巢蜜能低溫儲存蜂巢蜜是可以放在低溫環境中儲存的中，家中冰箱就是最好的選擇，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制細菌活性，可以讓它儲存三個月左右不變質，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷凍室中則可以儲存一兩年不變質。

3、蜂巢蜜能真空儲存蜂巢蜜用真空儲存，也是一種不錯的選擇，真空環境中，所有的菌類都會失去活性，也有些細菌會進入休眠期，因此在真空狀態下的蜂巢蜜，能儲存三到五年不變質，但是開啟真空包裝以後，就要儘快食用或者把它存入到冰箱中，不然開啟的蜂巢蜜就會很快變質。

　　蜂巢蜜是小蜜蜂經過反覆釀造封上蠟蓋的蜜脾，是一種滋補食品。根據國家相關法令，食品必須標註保質期，所以商家一般將蜂巢蜜的保質期標為18或者24個月。

　　保質期並不代表蜂巢蜜的儲存時間，因為蜂巢蜜中含有高濃度糖類和酸性物質，這些物質的滲透壓較強，可以消除細菌以及抑制細菌滋生，對於一些微生物也有不錯的滅殺作用，所以說只要儲存良好，蜂巢蜜可以許久不變質。

　　但是若是你購買的蜂巢蜜本身含水量大，質量不好的話，那會很容易發酵變質的，大大縮短蜂巢蜜的儲存時間，所以大家一定要購買質量可靠的蜂巢蜜，並注意好儲存。平時不要用沾水的勺子挖取蜂巢蜜，以免將水分帶入蜂巢蜜中。取完蜂巢蜜後一定要密封好盒子，避免蜂巢蜜吸收空氣中的水分，不然也會影響蜂巢蜜的儲存時間的。