1、把煮好的“黑珍珠”用涼水沖洗乾淨，沖洗掉其表面的粘東西，這樣可以防止其互相粘連在一起。待其瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內。

　　說明：其實還有一種防止粘連更保險的方法，那就是把”黑珍珠“放入保鮮盒以後，再倒入適量蜂蜜或濃的糖漿拌勻，這樣就絕對能做到萬無一失了。

　　2、把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮就可以了。

回答：有兩種儲存方法。分別是冷熱交替法和使用防腐劑法。

方法一、冷熱交替法

如果已經超過4個小時的最佳食用期限。可以先加沸水接著煮2-3分鐘左右，再用冷水去衝，這樣還能再延長2個小時左右，不過這時候珍珠的口感就沒有那麼好了。

方法二、使用防腐劑

使用防腐劑來儲存，用這個方法儲存奶茶珍珠，至少儲存10天左右。

擴充套件資料：

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。

珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。